750 grammes
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Culinaire Amoula

Crème brûlée au Safran

Desserts


Crème brûlée au Safran

8 Août 2012

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1/2 litre de crème fraîche. - 1/2 càc de Safran pur. - 6 jaunes d'oeufs. - 1 càc de fleur d'oranger. - 100 g de sucre en poudre. - 1 gousse de vanille. - 70 g de cassonade. * Préparation:...

Guacamole, salade mexicaine

Entrées


Guacamole, salade mexicaine

7 Août 2012

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La Guacamole est une délicieuse salade mexicaine à base d'avocats écrasés, produits frais et sans épices, qui sert d'accompagnement pour nos plats durant l'été et en ce mois sacré de Ramadan. * Ingrédients:...

Couronne au poulet "Recette du Ramadan"

Les salés


Couronne au poulet "Recette du Ramadan"

6 Août 2012

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 2 blancs de poulet. - 1 oignon hachée. - Sel, poivre gingembre, Smen, Curcum, Safran pure, 1 bouquet de persil et coriandre. - 4 oeufs. - la pâte filo. - Beurre fondu. * Préparation:...

Smoothie Kiwi-Fraises

Boissons


Smoothie Kiwi-Fraises

4 Août 2012

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 4 kiwis. - 150 g de fraises. - 2 citrons. - 2 càs de miel. - 10 cl de jus d'orange. * Préparation: - Presser les citrons. - Peler les kiwis, couper les en quatre et mixer tous les...

Basboussa à l'orange "Recette du Ramadan"

Recettes Orientales


Basboussa à l'orange "Recette du Ramadan"

3 Août 2012

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Basboussa est une pâtisserie Orientale à base de semoule, cuite au four et imbibée au sirop. Elle est facile à faire, rapide et délicieuse, une spécialité ramadanesque certes mais on peut la préparer...

Roulé d'anchois et pomme de terre

Recettes Marocaines


Roulé d'anchois et pomme de terre

2 Août 2012

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Un roulé de sardines et pomme de terre est une recette présenté par "Chef Choumicha" en Juillet 2011, et comme toutes ces recettes ce plat m'a séduit et je l'ai réalisé en ce mois de Ramadan en remplaçant...

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