recettes marocaines - Culinaire Amoula

Massapane Souiri

4 Avril 2024 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Les massapanes sont le "must" de la pâtisserie juive marocaine. Dès l'annonce d'une fête, d'une naissance, d'un mariage, les femmes de la famille se réunissaient autour la grande mère qui détenait...

Rate de veau Mchermel

31 Mars 2024 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez cette savoureuse rate mchermel facile et rapide à réaliser.. Ingrédients: La rate: - 1 rate de veau - 4 gousses d'ail - 2 litres d'eau - 4 càs de vinaigre blanc - Sel - 1 feuille de laurier...

Harira de pigeons aux amandes

28 Mars 2024 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez le recette de la harira de pigeons aux amandes typiquement marocaine servie pour fêter la nuit de destin celle de 26ème au 27ème jour du moi de Ramadan.. Ingrédients: - 4 pigeons - 200 g...

Dorade royale farcie au couscous

27 Mars 2024 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Un plat majestueux plein de saveurs.. la dorade royale farcie au couscous seffa aux raisins secs et aux amandes.. Ingrédients: La dorade: - 1 dorade royale de 2 kg - 1 càc de pistils de safran - 1/2...

Zamita aux dattes de Tafilalt

26 Mars 2024 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Originaire de Tafilalt.. Zamita aux dattes une recette traditionnelle à base de dattes, amandes, noix sésame, beurre, miel et épices.. Ingrédients: 500 g de dattes dénoyautées à chair fondante - 300...

Tajine de boulettes de sardine aux oignons et aux raisins secs

22 Mars 2024 …

Assalamo Alayk oum, Bonjour à tous, Découvrez la recette de tajine boulettes de sardine aux oignons et raisins secs.. Ingrédients: 600 g d'oignons émincés - 1 bâton de cannelle - 1/2 c.à.c de beurre rance - 2 pincées de poivre blanc...