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recettes marocaines

Tajine aux choux de Bruxelles

Recettes Marocaines


Tajine aux choux de Bruxelles

24 Septembre 2013

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Pour une marocaine la meilleure façon de cuisiner des légumes est en tajine... Voici ma recette, Tajine de poulet aux choux de Bruxelles, un plat savoureux... * Ingrédients: - 500g de cuisses de poulet...

Beignets d'aubergines et pomme de terre (Maakouda)

Recettes Marocaines


Beignets d'aubergines et pomme de terre (Maakouda)

18 Septembre 2013

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, La recette du jour est végétarienne, des beignets d'aubergines et pomme de terre, ils sont délicieux, croustillants et fondants à souhait... * Ingrédients: - 500g d'aubergines grillées - 500g de purée...

Escargots à la marocaine (Babouch)

Recettes Marocaines


Escargots à la marocaine (Babouch)

10 Septembre 2013

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui Je partage avec vous la recette d'une nourriture très populaire au Maroc, les Escargots appelé aussi babouch ou ghelal (selon les régions du royaume). L'escargot épicé est la star du Fast...

Tajine d'agneau aux gombos

Recettes Marocaines


Tajine d'agneau aux gombos

3 Septembre 2013

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 kilo de viande d'agneau - 1 oignon haché - 2 gousses d'ails - 2 tomates râpées - Sel - 1/2 càc poivre - 4 càs d'huile d'olive - 1/2 càc de gingembre - 1/2 càc de curcum - 500g de...

Tajine marocain de lapin aux raisins secs

Recettes Marocaines


Tajine marocain de lapin aux raisins secs

30 Août 2013

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - Un lapin de 1 kg et 250g coupé en morceaux - 1/4 càc de poivre - 1càc de smen - 1/2 càc de safran - 1/4 càc de Rass al hanout - 1/4 càc de gingembre - 1/2 càc de curcum - Sel - Un...

Aubergines marinées à la marocaine

Recettes Marocaines


Aubergines marinées à la marocaine

10 Août 2013

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, L'aubergine mariné est une savoureuse entrée marocaine, appelée aussi Aubergines m'Rekked, très simple et rapide à faire. * Ingrédients: - 4 aubergines - 3 gousses d'ail hachées - 3 càs de jus de...

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