recettes marocaines - Culinaire Amoula

Rouget aux tomates cerises et pommes de terre - Recette Choumicha

28 Mai 2013 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Le rouget est un poisson semi-gras. Essentiellement source de protéines, il apporte aussi de bonnes quantités d’acides gras bénéfiques à la santé. Il est bien pourvu en vitamines ( vitamines du groupe...

Aubergines marinées à la marocaine

23 Mai 2013 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, L'aubergine mariné est une savoureuse entrée marocaine, appelée aussi Aubergines m'Rekked, très simple et rapide à faire. * Ingrédients: - 4 aubergines - 3 gousses d'ail hachées - 3 càs de jus de...

Zâalouk ou caviar de courgettes et carottes

13 Mai 2013 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous la recette d'un succulent caviar marocain, de courgettes et carottes, qu'on apprécie beaucoup par sa simplicité et sa légèreté. * Ingrédients: - 500g de courgettes - 3 carottes...

Tajine aux petits pois et aux crevettes

9 Avril 2013 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous mets la recette d'un tajine marocain simple et savoureux, aux belles petits pois de la saison et aux crevettes. * Ingrédients: - 500g de petits pois cuites à la vapeur - 250g de crevettes...

Tajine marocain de lapin aux raisins secs

30 Mars 2013 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Avec le Tajine de lapin aux raisins secs, je participe au concours d'Hélène qui fête l'anniversaire de son blog Popotte.fr et également promeut la participation de son association Kateya à un raid...

Zaalouk ou caviar de chou fleur

22 Janvier 2013 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La cuisine légère est le thème de ce mois pour la "Culino Versions" , j'ai choisi de participer avec le Zaalouk de chou fleur, une délicieuse entrée marocaine. * Ingrédient: - Un chou fleur frais....