recettes marocaines - Culinaire Amoula

Salades marocaines

25 Août 2021 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des petites salades marocaines faciles et savoureuses !! Salade de courgettes au khliî Ingrédients: - 500 g e courgettes coupées en rondelles - 4 tomates râpées - 1 c.à.c e cumin - 1 c.à.c e piment...

Assortiments de ghribas salées

17 Août 2021 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous mets un assortiment de gribas salées parfaites pour accompagner vos fakiats le jour d'Achoura.. Ghriba salée aux épices pour kefta Ingrédients: - 120 ml d'huile de tournesol - 120 g de beurre...

Fekkas salé aux noix et au jambon de dinde fumé

14 Août 2021 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez ma nouvelle recette de fekkas salé aux noix et au jambon de dinde fumé que j'ai préparé pour la fête d'Achoura !! Ingrédients: - 120 g de beurre - 100 g de fromage Edam râpé - 100 g de jambon...

Mqila Slaouia

12 Août 2021 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La mqila slaouia est un plat à base de viande d'agneau cuite avec de la graisse de la coriandre et du cumin.. Un plat originaire de la ville de salé se prépare à l'occasion de l'Aid-el-kebir.. Je...

Fekakess d'achoura à l'anis et au sésame

11 Août 2021 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Fkakess (ou petit fekkas) sont de très bons petits four marocains qu'on prépare spécialement pour la fête d'achoura ils peuvent être sucrés ou salés on les façonne très petits pour accompagner les...

Taktouka

8 Août 2021 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La taktouka est une délicieuse salade à base de poivrons et de tomates.. Une entrée toujours présente sur nos tables marocaines que l'on sert chaude ou froide... Ingrédients: - 4 poivrons verts grillés...