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recettes marocaines

La pâtisserie marocaine

Publié le par Culinaire Amoula

La pâtisserie marocaine

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui c'est "La Pâtisserie Marocaine" en vedette... J'ai remarqué que ça fait un bon moment que je poste seulement des recettes marocaines salées ou sucrées-salées, c 'est pour cela je vous présente une variété...

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Pastilla aux fruits de mer

Publié le par Culinaire Amoula

Pastilla aux fruits de mer

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients pour 6 personnes: - 500 g de crevettes décortiquées. - 500 g de rondelles de calamars. - 500 g de poisson à chair blanche (j'ai mis l'espadon). - 200 g de vermicelles de chinois. - 1 sachet de champignons...

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Lapin au nougat de raisins secs et poires caramélisées

Publié le par Culinaire Amoula

Lapin au nougat de raisins secs et poires caramélisées

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous présente un autre plat marocain dont le goût est vraiment exquis. Notre cuisine marocaine est un art car, à part le goût, on s'interesse à la finesse et la justesse dans la décoration et la présentation...

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Tagra de poulet et légumes

Publié le par Culinaire Amoula

Tagra de poulet et légumes

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, TAGRA est la spécialité de la région du nord, elle est à base de poissons...Aujourd'hui, cette préparation se fait de différente manières et à base de différentes éléments (poulet, viande...) Je partage avec vous mon...

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Épaule d'agneau aux fruits secs caramélisés

Publié le par Culinaire Amoula

Épaule d'agneau aux fruits secs caramélisés

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La cuisine marocaine se caractérise par la diversité de ses plats, il y en a les plus connus "le couscous, Tajine, Tanjia, M'rouzia, Harira..." et on a aussi autres plats uniques mais peu connu... Je vais essayer, à...

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Tajine de petits pois et Navet jaune

Publié le par Culinaire Amoula

Tajine de petits pois et Navet jaune

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Un tajine marocain qu'on prépare beaucoup en ce temps où les petits pois et le navet jaune sont abondants... et se marient très bien en tajine... j'espère qu'il vous plaît, je sais que la qualité des images n'est pas...

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