recettes marocaines - Culinaire Amoula

Pain marocain au sésame

16 Février 2020 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Un pain très léger bien parfumé et doux en bouche, il accompagne parfaitement les Méchouis "viande, volaille grillées" ainsi que les salade et légumes !! Ingrédients: - 300 g de farine - 2 c.à.s de...

Sablés marocains fondants au vinaigre

16 Janvier 2020 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des sablés très fondants à la bouche qui me rappellent mon enfance facile et simple à réaliser. Le secret pour avoir ces biscuits hyper fondants c'est l'ajout de vinaigre dans la pâte. La pâte: -...

Galette de semoule ou "Harcha" au four aux raisins secs et noix

4 Janvier 2020 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai dénichée sur la chaîne youtube de Zineb el morhir.. Des galettes de semoule "Harchas" au four aux raisins secs et aux noix !! Ingrédients: - 500 g...

Tajine de poulet aux pois chiches

2 Janvier 2020 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici un bon tajine de poulet aux pois chiches tout simple et très goûteux !! Ingrédients: - 1 kg de pilons poulet - 300 g d'oignon haché - 500 g de pois chiches trempés et émondés - 1 c.à.c de smen...

Galettes marocaines au miel et à la cacahuète

22 Novembre 2019 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ces galettes au miel sont de délicieux biscuits marocains fondants en bouche.. Une recette facile très rapide parfaite pour accompagner un bon thé à la menthe!! Ingrédients: - 75 ml d'huile de tournesol...

Croquettes de sardines au four

17 Octobre 2019 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des petites croquettes aux sardines bien croustillantes autour et fondantes dedans.. Simple trop bonnes et sans friture!! Ingrédients: les sardines: - 600 g de filets de sardines - 1/2 c.à.c de cumin...