recettes marocaines - Culinaire Amoula

Tajine de bar aux oignons et raisins secs

8 Mai 2020 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous un plat de la cuisine du terroir de la la ville Safi .. Un délicieux tajine de poisson sucré-salé comme je les aime !! Ingrédients: Le poisson: - 500 g de bar - 1/2 c.à.c de curcuma...

Mini pastilla au poulet à la sauce mornay

6 Mai 2020 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous met une délicieuse recette de pastilla à ma façon au poulet à la sauce mornay.. Un pur régal !! Ingrédients: - 6 mini Feuilles de pastilla - Beurre fondu - 125 g de pâte à kadaïf - 125 g de...

Briouates au jben et au miel

4 Mai 2020 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez ma nouvelle recette de briouates au jben et au miel!! Ingrédients: - 300 g de jben ou fromage frais vous pouvez le remplacer par la ricotta - 1 c.à.s de sucre - 1 bonne c.à.s de maïzena...

Poulet farci au foie de volaille cuit à la vapeur

2 Mai 2020 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose un savoureux poulet farci au foie de volaille cuit à la vapeur!! Ingrédients: - 1 poulet de 1.2 kg - 2 c.à.s de beurre fondu - 1 c.à.s de moutarde 1/4 c.à.s de harissa La farce: -...

Briouates à la viande hachée et au fromage

1 Mai 2020 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,, Voici des briouates à la viande hachées et au fromage ultra croustillantes sans friture parfaites pour accompagner la harira pendant le mois de ramadan!! Ingrédients: - Feuilles de pastilla - 1 oeuf...

Sellou au chocolat

27 Avril 2020 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une bonne idée pour changer la présentation traditionnelle de Sellou. Ingrédients: - Sellou ici - Chocolat au lait Préparation: - Faire fondre le chocolat au bain-marie. - Remplir des moules...