recettes marocaines - Culinaire Amoula

Poulet farci au foie de volaille cuit à la vapeur

2 Mai 2020 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose un savoureux poulet farci au foie de volaille cuit à la vapeur!! Ingrédients: - 1 poulet de 1.2 kg - 2 c.à.s de beurre fondu - 1 c.à.s de moutarde 1/4 c.à.s de harissa La farce: -...

Briouates à la viande hachée et au fromage

1 Mai 2020 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,, Voici des briouates à la viande hachées et au fromage ultra croustillantes sans friture parfaites pour accompagner la harira pendant le mois de ramadan!! Ingrédients: - Feuilles de pastilla - 1 oeuf...

Sellou au chocolat

27 Avril 2020 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une bonne idée pour changer la présentation traditionnelle de Sellou. Ingrédients: - Sellou ici - Chocolat au lait Préparation: - Faire fondre le chocolat au bain-marie. - Remplir des moules...

Mini mhancha salée

27 Avril 2020 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez ma nouvelle recette de mhancha salée au poulet à base de pâte filo maison!! Ingrédients: La pâte filo: - 250 g de farine - 1/2 c.à.c de sel - 5 g de levure chimique - 75 ml d'eau froide...

Baklawa de Tétouan

23 Avril 2020 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez le baklawa de Tétouan, un gâteau typique de la région de Tétouan composé d'amandes, de pâte de pastilla et de miel... une délicieuse pâtisserie très appréciée lors du ramadan!! Ingrédients:...

Brioutes d'amandes à l'orange et au praliné

18 Avril 2020 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez ma nouvelle version de briouates d'amandes à l'orange et au praliné !! Ingrédients: - 500 g d'amandes mondées - 100 g de sucre semoule - 3 c.à.s d'écorces d'oranges confites - 1 c.à.s de...