Culinaire Amoula -

Bûche glacée colorée

16 Juillet 2012 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous un dessert où les couleurs et les les multiples mariages de saveurs créent la surprise... Ingrédients: La préparation de base: - 1 sachet de crème chantilly Alsa (100...

Briouates aux amandes "Spécialité Ramadan"

13 Juillet 2012 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici un incontournable délice de la table marocaine au cours du mois de Ramadan et des jours de fêtes, "Briouates aux amandes", elles sont croquantes et fondantes à souhait... * Ingrédients: - 500...

Sellou ou Sefouf Marocain "Spécialité Ramadan"

12 Juillet 2012 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous ma recette de "Sefouf ou Sellou marocain" ainsi que ma préparation (un peu différente). Sefouf est une friandise incontournable du mois de Ramadan, réalisé à base de...

Cigares de Calamars "Recettes du Ramadan"

11 Juillet 2012 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 2 carottes râpées. - 1 oignon haché - 100 g de calamars coupés en petits morceaux. - Sel, poivre, cumin, harissa, sauce soja. - 1 cuillère à soupe d'olives vert coupés en petits morceaux....

Pêches Melba

9 Juillet 2012 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, "C'est en l'honneur de Nelly Melba, célèbre cantatrice soprano australienne du siècle dernier que le grand cuisinier Auguste Escoffier créa cet entremets aujourd'hui centenaire". J'ai découvert ce...

Recettes spéciales Ramadan

8 Juillet 2012 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Il ne reste que quelques jours avant le début du Ramadan, le mois du jeûne, de l'abstinence et du recueillement, de ce fait je vous propose quelques recettes de soupes, de jus, de pains, de viennoiseries...