recettes marocaines - Culinaire Amoula

Mini Chebakias Mhanchas aux amandes

9 Mars 2022 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Et voilà ma nouvelle gourmandise ramadanesque des mini chebakias mhanchas aux amandes.. Ingrédients : La pâte chebakia: - 500 g de farine - 80 g de graines de sésame moulu - 40 g de poudre d'amande...

Briouates à la noix de coco et aux oranges confites

5 Mars 2022 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une nouvelle recette d'une gourmandise ramadanesque des briouates revisitées à la noix de coco et à l'orange confite.. Un pur délice !! Ingrédients: - Feuilles de pastilla - Beurre clarifié...

Salade de blettes à la marocaine

21 Février 2022 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voilà une délicieuse salade de blettes à la marocaine !! Ingrédients: - 2 bottes de blettes - 1 Botte de persil ciselé - 1 botte de coriandre ciselée - 4 gousses d'ail hachées - 1 c.à.c de cumin -...

Mini pastillas aux graines de sésame et aux amandes

20 Février 2022 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ces mini pastillas aux graines de sésame et aux amandes sont tout simplement divines!! Ingrédients: - 250 g de graines de sésame grillé - 500 g d'amandes beldi mondées - 250 g de sucre en poudre -...

Kabab meghdour

19 Février 2022 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous présente la recette de kabab meghdour.. il s'agit d'un tajine de viande coupées finement en dés et marinées à laquelle on ajoute des œufs.. Ingrédients: - 400 g de filet de veau coupé en morceaux...

Le poulet au persil

10 Février 2022 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous un classique de notre cuisine marocaine le fameux poulet farci au persil !! Ingrédients: Le poulet: - 1 poulet de 1.2 kg - 1 c.à.s de beurre fondu - 1 c.à.c de moutarde...