Culinaire Amoula -

Zaâlouk {Caviar d'aubergines au poivron rouge} & {Caviar de carottes}

13 Octobre 2012 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, 1) Zaâlouk d'aubergines au poivron rouge * Ingrédients: 4 aubergines grillées et épluchés. 1 poivron rouge grillée et haché finement. 1 gousse d’ail épluché et haché finement. Un bouquet de persil...

Gâteau sec au chocolat Nesquik et miel

12 Octobre 2012 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 oeuf. - 1 jaune d'oeuf. - 1 càs de beurre. - 75 g de sucre. - 12 cl d'huile. - 2 càs de chocolat en poudre Nesquik. - 1 càc de miel. - 1 sachet de sucre vanillé. - 7 g de levure...

Tajine de viande aux coings caramélisés

11 Octobre 2012 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La recette du jour, un délicieux tajine de viande aux coings caramélisés et bien dorés pour ensoleiller notre table en ce temps nuageux et pluvieux. * Ingrédients: - 500 g de viande de veau. - 1 oignon...

Brioche à la pomme et fruits confits

10 Octobre 2012 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients : La pâte : - 200 g de farine. - 50 g de sucre. - 100 g de fromage frais. - 3 cuillères à soupe d’huile. - 1 cuillère à café de beurre. - Le zeste de ½ citron. - 1 sachet de sucre vanillé....

Tartelette au citron meringuée

9 Octobre 2012 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: La pâte: - 100 g de beurre. - 40 g de sucre glace. - 1 oeuf. - Sel. - 1/4 càc de zeste de citron. - 200 g de farine. Pour le lemon curd: - 2 oeuf. - 180 g de sucre. - Le zeste et le...

Cake aux dattes

8 Octobre 2012 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 2 œufs. - 125g de sucre glacé. - 75g de lait en poudre. - 12cl d’eau. - 12cl d’huile. - 180g de farine grillé et tamisé. - 350g de dattes dénoyautées. - 2 cuillères à café de levure...