Culinaire Amoula -

Nougat aux cacahuètes - Recette Aïd El Kebir

20 Octobre 2012 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ma deuxième variété de gâteau marocain que j'ai préparé pour Aïd El Kebir est des nougat aux cacahuètes sur une pâte sablée parfumée à la fleur d'oranger... * Ingrédients: Nougat aux cacahuètes: -...

Carrés en pâte d'amandes enrobés de chocolat - Recette Aïd El Kebir

19 Octobre 2012 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous la recette de mes premiers gâteaux d'Aîd El Kebir 2012, de délicieux carrés en pâte d'amandes aromatisée au citron et enrobés de chocolat noir. * Ingrédients: • Pâte d'amande...

Rate d'agneau farcie - Recette Aîd El Kebir

18 Octobre 2012 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous ma recette de rates d'agneau farcies, elle est simple et savoureuse... * Ingrédients: - 4 rates d'agneau. - 350 g de viande hachée. - 1 oignon haché. - 1 petit bouquet...

Dal'aa M'amera { Quart de mouton farci à la vermicelle et champignons de Paris}

17 Octobre 2012 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous présente aujourd'hui un plat parmi les plus célèbres de la cuisine marocaine "Dal'aa M'amera", qu'on prépare à l'occasion des grands évènements (Aïd El Kebir, Mariage...) et pour nos invités...

Salade de grenade à la marocaine

16 Octobre 2012 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La grenade est un fruit de saison qui permet de réaliser de magnifiques recettes, ici au Maroc on l'utilise pour préparer une salade rafraîchissante, parfumée à la cannelle. Il en a qui ajoute l'eau...

Bakbouka Oujdia {Poches de Tripes farcis} - Recettes Aïd El Kebir

15 Octobre 2012 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, La Bakbouka est un plat de l'ouest du Maroc préparé, surtout lors des fêtes de l'Aïd El Kebir, avec les tripes de l'agneau, du riz, des pois chiches, du foie etc. On coud une sorte de bourse de forme...