Culinaire Amoula -

Bûche au spéculoos et confit d'orange

17 Décembre 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Une bûche légère, fondante et croquante qui réunie la gourmandise du spéculoos avec la fraîcheur de l'orange... * Ingrédients: Le biscuit: - 3 œufs - 80g de sucre - 80g de farine - Le zeste d'une citron...

Fougasse aux raisins secs et à la ricotta {Bouchée Apéritif}

16 Décembre 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, De délicieuses mini fougasses très appréciés au moment de l'apéro... * Ingrédients: Pour 16 fougasses Pâte à fougasse d'Eric Kayser: - 250 g de farine - 12,5 cl d'huile d'olive - 6 g de sel - 5 g de...

Bûche de Noël glacée à l'ananas

15 Décembre 2013 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La fraîcheur, la légèreté et la gourmandise sont les trois éléments sur lesquelles je me suis basée pour préparer cette bûche. Elle est simple et facile dans sa préparation, bien parfumé et légère...

Mini cake au saumon fumé et crème d'avocat {Bouchée Apéritif}

13 Décembre 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Mini cake: - 3 œufs - 8 cl d'huile - 12 cl de lait - 170g de farine - 5 portions de fromage la vache qui rit - 50g de fromage râpé - 7g de levure chimique - Une pincée de sel - 100g...

Bûche aux marrons et à la clémentine

12 Décembre 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Le biscuit dacquoise aux amandes: - 50g de blanc d'œuf - 1 pincée de sel - 20g de sucre en poudre - 65g de sucre glace - 75g de poudre d'amande Crémeux aux clémentines: - 12 cl de jus...

Mille-feuilles glacé à la banane et au pain d'épices

11 Décembre 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Pain d'épices: - (Recette ICI) Crème glacée à la banane et aux épices: - 6 jaunes d'œufs - 180g de sucre - 3 cl d'eau - 250g de banane - 1/2 càc de cannelle - 2 pincées de noix de muscade...