Culinaire Amoula -

Cornets aux amandes "Recette Aîd Al Fitr"

2 Août 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: La pâte: - 250g de crème fraîche - 1 càc de sucre glace - Une pincée de sel - 500g de farine La farce: - 500g d'amande en poudre - 1/4 càc d'extrait d'amande - 250g de sucre glace -...

Ghriba aux dattes et graines de sésame "Recette Aîd Al Fitr"

1 Août 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 250g de pâte de datte - 250g de graines de sésame moulu - 4 càs de sucre glace - 100g de beurre - 2 càc d'eau de fleur d'oranger - 6 càs de maizena - 2 sachet levure chimique - 1/2...

Semifreddo au Nutella

31 Juillet 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le semifreddo est l'un de mes desserts d'été préféré. Il léger, onctueux, gourmand et semi glacé... Je partage avec vous une version au nutella de "Chef Nermine Hannou", ce dessert italien se sert...

Tartelettes aux figues et chèvre

27 Juillet 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: La pâte brisée: - 250g de farine - 125g de beurre - 1 jaune d'oeuf - Sel La farce: - 300g de fromage de chèvre à tartiner - 400g de figues - Noix * Préparation: - Dans un saladier ou...

Tarte renversée aux figues sèches

26 Juillet 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Après la préparation de ma galette des rois aux saveurs du Maroc , il me restait de la pâte feuilletée avec laquelle j'ai réalisé des mini tartes renversées aux figues sèches. * Ingrédients: - 400g...

Pain royal au Kiri - Eisch El Saraya (عيش السرايا)

25 Juillet 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le mot "Eisch El Saraya" signifie "le pain du palais royal" ou "Pain royal", c'est un dessert oriental composé de pain blanc, du lait et de sucre. Généralement du pain blanc grillé ou la mie tendre...