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Culinaire Amoula

Glaces, sorbets et desserts glacés

Récap des recettes


Glaces, sorbets et desserts glacés

28 Août 2013

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Voici de nombreuses et délicieuses recettes pour les amateurs de glaces, sorbets et desserts glacés... Sorbet à la nectarine Sorbet citron de Christophe Felder Sorbet aux fraises Sorbet aux pommes...

Soufflé d'aubergines

Les salés


Soufflé d'aubergines

26 Août 2013

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La recette du jour est un très bon soufflé d'aubergines, que vous pouvez présenter en entrée ou en plat principale avec un accompagnement de votre choix... * Ingrédients: - 150g d'aubergine grillée...

Raisins à l'orange et aux épices

Raisins à l'orange et aux épices

23 Août 2013

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - Le jus de 2 oranges - 40g de sucre - 1 pincée des quatre épices - Le zeste d'un orange - 400g de raisin blanc - 1 étoile de badiane * Préparation: - Presser les oranges, verser le...

Glace au Kiwi

Glaces & Sorbets


Glace au Kiwi

22 Août 2013

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Des glaces bien onctueux et délicieux... * Ingrédients: - 50 cl de crème fraîche. - 1 boite de lait concentré sucré. - 200 g de coulis de kiwi. - 1 yaourt vanillé. - Quelques goûtes de colorant vert....

Mascarpone fait maison de ChefNini

Fromages & Yaourts


Mascarpone fait maison de ChefNini

21 Août 2013

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Pour moi le fait maison est toujours le meilleur, quand c'est possible de préparer un produit du commerce à la maison, je n'hésite pas... J'ai réalisé dernièrement le mascarpone fait maison de ChefNini...

Abricots au sirop

Confitures & Conserves


Abricots au sirop

20 Août 2013

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une recette pour avoir des abricots toute l'année et pouvoir réaliser des gourmandises avec : charlotte, tartes, clafoutis... * Ingrédients: - 1 kg d'abricots fermes et peu mûres - 500 g de...

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