Culinaire Amoula -

Pâté au foie de poulet

5 Mai 2013 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 250g de foie de poulet - 1 oignon haché - 1 gousse d'ail hachée - Sel - Poivre - 1/4 càc de noix de muscade râpée - 2 càs d'huile - 50g de beurre fondu - Noix pour décorer * Préparation:...

Omelette soufflée aux kiwis

3 Mai 2013 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Servir une omelette en dessert est surprenant. Elle est simple, légère, fruitée et rapide... * Ingrédients: - 2 blancs d'oeufs - 2 jaunes d'oeufs - Le zeste d'un citron vert - 2 sachets de sucre vanillé...

Entremet aux fruits rouges et pistache

2 Mai 2013 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: La génoise: - 2 oeufs. - 60 g de sucre. - 60 g de farine. - 1 càc de pâte à pistache liquide. - Sirop vanillé. Mousse aux fruits rouges: - 150 g de purée de fruits rouges (fraises,...

Tatin à l'ananas

30 Avril 2013 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 460 g d'ananas - 2 citrons verts - 5 cl de jus d'orange - 150 g de sucre - 80 g de beurre - 1 rouleau de pâte feuilletée - Amandes effilées pour décoration (facultatif) * Préparation:...

Confiture de fraise à la menthe

29 Avril 2013 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 kg de fraises - 500g de sucre - Le jus d'un citron - 12 feuilles de menthe * Préparation: - Laver et équeuter les fraises, les couper en morceaux. - Alterner les fraises en couche...

Float à la fraise

26 Avril 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Float signifie le soda à la glace ou soda à la crème glacée (en anglais ice cream soda ou float ) est une boisson d'origine américaine constituée de boules de glace dans du soda ou de l'eau gazeuse...