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Confitures & Conserves
Fruits secs
Épices
Aid Al Adha
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des confitures aux fruits secs parfaites pour accompagner les tajines d'agneau.. Confiture de raisins secs et aux amandes: Ingrédients: - 400 g de raisins secs noirs - 100 de raisins secs jaunes -...
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Glaces & Sorbets
Safran
Gâteau glacé
Dessert
Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, Le gâteau glacé chakhchoukha.. Un dessert à base d'une crème glacée parfumée au safran et à la gomme arabiqueaccompagné de cigares croustillants parfait pour surprendre vos invités les jous de l'Aid...
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Salades
Betterave
Feta
Chèvre
huile d'argan
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une délicieuse recette de salade de betteraves au fromage feta de chèvre et l'huile d'argan. Ingrédients: - 4 betteraves cuites - 80 g de feta de chèvre - 2 cuillère càs d'huile d'argan - Sel - Poivre...
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Cervelle d'agneau
Cervelle de veau
Mokh
Aid Al Adha
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une merveilleuse recette de cervelle d'agneau ou de veau froide à la charmoula, au câpre et au citron confit.. Ingrédients: - 4 cervelles d'agneau ou un cervelle de veau La charmoula: - 1 càc de piment...
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EL mderbel
Aubergines
Zaalook
Foie grillé
Aid Al Adha
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette d'aubergine mderbel au foie grillé.. Ingrédients: - 1 kg d'aubergines - 1 càc de piment doux - 4 gousses d'ails hachée - 4 càs de vinaigre blanc - 60 ml d'huile d'olive - Sel...
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