Culinaire Amoula -

Pavlova au melon

23 Avril 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Pavlova, un entremets fruité préparé à base de meringue croustillante couronnée de chantilly, est très populaire dans les pays de l'Empire britannique. Il fut nommé ainsi en l'honneur de la ballerine...

Savarin aux fraises

22 Avril 2013 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingré dients: - 200 g de farine. - 16 g de levure de boulanger. - 3 oeufs. - 300 g de sucre. - 5 cl de lait. - 100 g de beurre (et un peu pour le moule) - 300 g de fraises. - 1 orange bio. - 25...

Gâteau roulé aux fraises et mascarpone

20 Avril 2013 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Après la réussite du mascarpone fait maison, je n'ai plus d'excuses pour réaliser mes recettes coup de coeur à base de mascarpone. * Ingrédients: Le biscuit: - 3 oeufs - 80g de farine - 80g de sucre...

Charlotte aux petits-beurre et caramel

18 Avril 2013 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une belle charlotte aux petits-beurre et caramel, un dessert rapide et facile à réaliser pour se régaler en famille... Cette recette est extraite du magazine Cuisine Actuelle de Février. * Ingrédients:...

Surimi pané

17 Avril 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Une idée d'apéro très simple, délicieuse, à réaliser en quelques minutes... * Ingrédients: - Bâtonnets de surimi. - Farine. - Oeufs. - Chapelure. - Piment doux. - L'ail en poudre. - Huile pour la friture....

Gâteau au chocolat

16 Avril 2013 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Suite à la sortie de son livre " La photo culinaire à savourer des yeux" , ChefNini organise un concours autour de la photographie culinaire. L'idée est de proposer une photographie d'une mise en...