Culinaire Amoula -

Crème anglaise au safran

22 Mars 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, La crème anglaise est une sauce sucrée à base d'œufs, de lait, de sucre en poudre et de vanille. Son appellation « anglaise » vient du fait qu’elle fut préparée pour le roi d’Angleterre, par le cuisinier...

Roulé au poulet à ma façon

20 Mars 2013 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: Le poulet: - 500 g de blanc de poulet haché - 2 càs de sauce soja - 2 càs de motarde - 1/2 càc d'ail en poudre - 1 càc d'oignon en poudre - 1 càs de chapelure - Sel - Poivre - 25 g...

Gâteau d'anniversaire à la meringue et fruits rouges

18 Mars 2013 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Me voilà de retour, après deux semaines de repos, avec un gâteau d'anniversaire à la meringue et fruits rouges... * Ingrédients: Le biscuit: - 12 oeufs - 360 g de sucre - 360 g de farine - une pincée...

Cake moelleux au chocolat et framboises

15 Mars 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 4 oeufs - 200g de beurre - 200g de chocolat - 160g de sucre - 200g de farine - 40g de cacao - 150g de framboise Pour la sauce framboise: - 100 g de framboises - 25g de sucre - 6 cl...

Soufflé d'aubergines

14 Mars 2013 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La recette du jour est un très bon soufflé d'aubergines, que vous pouvez présenter en entrée ou en plat principale avec un accompagnement de votre choix... * Ingrédients: - 150g d'aubergine grillée...

Mini tartelettes à la confiture de cerises

12 Mars 2013 …

Assalamo Alaykoum et Bonjour à tous, Voici de jolies mini tartelettes sablées parfumées au citron et garnies de confiture cerises (Recette trouvée sur le magazine Pâtisserie Facile N°107). * Ingrédients: - 300g de farine. - 150g de...