Culinaire Amoula -

Salade de courgettes à la cannelle

12 Février 2022 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une petite salade toute simple mais très goûteuse.. A servir seule en entrée ou pour accompager un bon tajine d'agneau !! Ingrédients: - 600 g de courgettes - Sel - 1 c.à.s de beurre rance "Smen"...

Le poulet au persil

10 Février 2022 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous un classique de notre cuisine marocaine le fameux poulet farci au persil !! Ingrédients: Le poulet: - 1 poulet de 1.2 kg - 1 c.à.s de beurre fondu - 1 c.à.c de moutarde...

Galettes fondantes à la semoule

9 Février 2022 …

Assalamo alaykoum, Bojour à tous, Des galettes hyper fondantes à la semoule à déguster avec un bon thé à la menthe.. Ingrédients: - 2 oeufs - 50 g de sucre - 60 ml d'huile de tournesol - 250 g de semoule fine - 3 c.à.s de noix de coco...

Pastilla frisée à l'agneau au cumin

9 Février 2022 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez ma nouvelle recette la pastilla à l'agneau au cumin !! Ingrédients: L'agneau au cumin: - 1,5 kg de collier d'agneau - 1 c.à.c gingembre - 1 c.à.c de curcuma - 1/2 c.à.c de poivre - 3 c.à.s...

Salade de navets crus à l'orange

8 Février 2022 …

Assalamo Alaykoum, Bessaha Oraha, Voilà une façon originale de manger des navets crus avec cette salade !! Ingrédients: - 3 navets blancs - 1 c.à.s de sucre - 1 orange - 1 c.à.s de jus de citron - 1 c.à.c d'eau de fleur d'oranger -...

Purée de pois cassés "Bissara"

8 Février 2022 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose la recette de la bissara ou purée de pois cassés facile à faire, économique et nourrissante.. Ingrédients: - 500 g de petits pois cassés - 4 gousses d'ail - 600 ml d'eau - Sel - 6...