750 grammes
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Escargots briochés à la compote de figues

Publié le par Culinaire Amoula

Escargots briochés à la compote de figues

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: La pâte: - 300g de farine - 1 œuf - 3 càs de sucre semoule - 1/4 càc de sel - 2 càs de fleur d'oranger - 90g de beurre - 10g de levure boulangère - 6cl de lait tiède La farce : - 250g compote de figues...

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Recettes à la chermoula

Publié le par Culinaire Amoula

Recettes à la chermoula

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Chermoula est la célèbre marinade qu'on utilise en cuisine marocaine, généralement avec du poisson et des légumes en salades... mais, comme à mon habitude, je me sers de ce mélange savoureux pour parfumer d'autres recettes...

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Glace express à la banane et au chocolat

Publié le par Culinaire Amoula

Glace express à la banane et au chocolat

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 500 g de banane - 125 ml de jus d'orange - Le jus de citron - 3 c.à.s de purée d'amandes blanches - 2 c.à.s de miel de fleurs d'oranger - 60 g de chocolat noir 55% fondu * Préparation: - Dans le bol...

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Muffins aux nectarines

Publié le par Culinaire Amoula

Muffins aux nectarines

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, On profite de la fin de saison des fruits d'été et on prépare de délicieux muffins aux nectarines... * Ingrédients: - 325 g de farine - 25 de poudre d'amandes - 100 g de sucre en poudre - Le zeste d'un citron - 180 ml...

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Sandwich façon scones au Fromage Kiri et thym

Publié le par Culinaire Amoula

Sandwich façon scones au Fromage Kiri et thym

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients pour 6 personnes: Scones au thym: - 225 g de farine - 50 g de beurre - 5 cl de lait fermenté - 7 g de levure chimique - 1 jaune d'œuf - 1/4 càc de sel - 1 càc de thym séché Garniture: - 6 Fromage kiri -...

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Tarte rustique aux mûres et aux amandes

Publié le par Culinaire Amoula

Tarte rustique aux mûres et aux amandes

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: La pâte brisée: - 250g de farine - 125g de beurre - 1 jaune d'œuf - Sel - 30g de sucre glace - 5 cl d'eau La crème d'amandes: - 50 g de sucre glace - 50 g de poudre d'amande - 50 g de beurre - 1/2 œuf...

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