Culinaire Amoula -

Fondant au chocolat et pralin-noisette

18 Octobre 2015 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 200g de chocolat noir pâtissier - 200g de beurre - 200g de cassonade - 4 œufs - 100g de maïzena - 100g de pralin de noisette en poudre Décoration: - Pralin de noisette en poudre *...

Tarte briochée au poire et spéculoos

14 Octobre 2015 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: La pâte à brioche: - 250 g de farine - 5 cl de lait - 15 de levure boulangère - 25 g de beurre - 25 g de pâte spéculoos - 25 g de sucre - Le sel - 1 œuf La crème pâtissière au spéculoos:...

Foie de poulet à la mélasse de grenade

12 Octobre 2015 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 500 g de foie de poulet - Sel - Poivre - 2 c.à.s d'huile d'olive - 2 gousses d'ail haché - 4 c.à.s de mélasse de grenade Présentation: - Coriandre hachée - Grenade * Préparation:...

Entre la poire et le chocolat...

8 Octobre 2015 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je repartage ces deux recettes avec les fans de l'amoureux duo poire et chocolat et avec tous les gourmands... * Fondant au chocolat et aux poires * Terrine au chocolat et poire Bessaha Oraha.

Petits pain farcis au thon et à la mozzarella

2 Octobre 2015 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: La pâte: - 300 g de farine - 5 c.à.s d'huile d'olive - 1/2 c.à.c de sel - 1 c.à.c de levure boulangère - 160 ml d'eau tiède - 1 c.à.c de sucre - 1 œuf pour la dorure La farce: - 100g...

Recettes d'agneau, Spécial "Aîd al kebir"

19 Septembre 2015 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Dans quelques jours on va fêter "Aîd Al Kebir", c'est l'occasion de préparer des délicieux plats festifs, à base d'agneau, à nos familles et nos convives... * Tajine d'agneau aux pruneaux * Souris...