Culinaire Amoula -

Crumble aux fraises et noix de coco

30 Mai 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le crumble, en général aux fruits est un gâteau d’origine britannique composé d’une couche de fruits dans le fond du plat, et d’une couche de pâte à l’apparence émiettée d’où le nom : en anglais to...

Sorbet citron de Christophe Felder

29 Mai 2013 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: * Pour 1/2 litre de sorbet - 12,5 cl de lait frais entier - 12,5 cl d'eau - 125 g de sucre semoule - Le jus de 4 citrons (125 g environ) - Le zeste d'un citron non traité * Pour un...

Rouget aux tomates cerises et pommes de terre - Recette Choumicha

28 Mai 2013 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Le rouget est un poisson semi-gras. Essentiellement source de protéines, il apporte aussi de bonnes quantités d’acides gras bénéfiques à la santé. Il est bien pourvu en vitamines ( vitamines du groupe...

Panier de pâte à choux pour la fête des mères

27 Mai 2013 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, A l'occasion de la fête des mères, j'ai réalisé un panier gourmand de pâte à choux garnie d'une crème de pistache... * Ingrédients: La pâte à choux ICI La crème de pistache: - 2 oeufs - 75g de sucre...

Cake moelleux à la pistache et aux cerises

24 Mai 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 75 g de beurre - 125g g de yaourt grec - 125 g de sucre - 4 c.à.s de crème fraîche - 2 oeufs - 200 g de farine - 50 g de poudre d'amande - 14 g de levure chimique - 300 g de cerises...

Aubergines marinées à la marocaine

23 Mai 2013 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, L'aubergine mariné est une savoureuse entrée marocaine, appelée aussi Aubergines m'Rekked, très simple et rapide à faire. * Ingrédients: - 4 aubergines - 3 gousses d'ail hachées - 3 càs de jus de...