Culinaire Amoula -

Tajine d'agneau aux pruneaux

27 Mai 2018 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ingrédients: Pour le collier d’agneau : - 1 kg de tranches de collier d'agneau - 1/2 càc de poivre blanc - 1 càc de curcum - 1 càc de gingembre - 8 pistils de safran - 1/4 càc de smen - 1 càc de coriandre...

Basboussa à la crème pâtissière

25 Mai 2018 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une nouvelle version de basboussa gourmade à la crème pâtissière !! Ingrédients: La pâte: - 250 gsemoule -2 oeufs - 90 sucre - le zeste d'un citron - 140 ml huile - 14...

Rghaifs farcis au four

23 Mai 2018 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je vous propose de délicieux rghaifs farcis et cuits au four parfaits pour le ftour!! Ingrédients: La pâte: - 300 g de farine - 1 càc de moutarde - Sel - 4 g de levure chimique - 1/2 càc de harissa...

Batbout farci aux fruits de mer

22 Mai 2018 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients: - 150 g de farine - 150 g de semoule très fine - 2 c.à.s d'huile végétale - Sel - 15 g de levure boulangère fraîche - 1 c.à.c de sucre - 180 ml d'eau tiède La farce: - 150 g de crevettes...

Tiramisu aux cheveux d'ange " kadaïf "

21 Mai 2018 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients: La pâte: - 125 g de pâte kadaïf - 50 g de beurre fondu La crème: - 125 g de mascarpone - 125 g de crème semi épaisse - 25 g de cassonade - 1/2 gousse de vanille le sirop au café: - 150...

Gratin de fruits de mer

21 Mai 2018 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients: - 250 g de filet de blanc dinde - 500 g de cocktail de fruits de mer - 100 g de crevettes décortiquées - 100 g de moules - 1 oignon hachée - 2 gousses d'ail hachée - sel - poivre - 1 càs...

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