750 grammes
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Panna cotta verveine citron

Publié le par Culinaire Amoula

Panna cotta verveine citron

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Panna cotta : - 40cl de crème fleurette - 50g de sucre - 8 feuilles de verveine séchées - 3 feuilles de gélatine - Le jus de 1/2 citron Compotée de framboise: - 200g de framboise - 50g de cassonade Décoration:...

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Gâteau de riz au caramel

Publié le par Culinaire Amoula

Gâteau de riz au caramel

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Un très bon gâteau testé du magazine "Maxi cuisine Hors série" * Ingrédients: - 125g de riz rond - 1L de lait entier - 80g de sucre - 1 gousse de vanille - Le zeste d'un citron - 2 œufs entiers - 150g pour le caramel *...

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Couscous à la fève et à la coriandre

Publié le par Culinaire Amoula

Couscous à la fève et à la coriandre

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je vous mets la recette d'un très bon couscous printanier... * Ingrédients: - 250g de couscous moyen - 13 cl d'eau - 1/4 càc de sel - 3 càs l'huile d'olive - ¼ càc de smen - 4 pistils de safran - Une botte de coriandre...

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Recettes à la fleur d'oranger

Publié le par Culinaire Amoula

Recettes à la fleur d'oranger

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Pas de nouvelle recette aujourd'hui mais plusieurs, ayant un élément commun : "La fleur d'oranger" l'ingrédient essentiel de la cuisine et la pâtisserie marocaine et méditerranéenne... * Briouates aux amandes * Tarte...

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Lemon curd pané

Publié le par Culinaire Amoula

Lemon curd pané

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Depuis le temps que j'ai réalisé la crème pâtissière panée, je pensais à faire la même chose avec du lemon curd et voilà le résultat, génial...non??? *Ingrédients: Le lemon curd: - 12cl de jus de citron - Le zeste de...

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Hamburger brioché au chocolat, fraise et citron

Publié le par Culinaire Amoula

Hamburger brioché au chocolat, fraise et citron

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 400g de fraises La brioche: - 300g de farine - 1 càc de levure de boulanger - 70g de beurre - Le zeste d'un citron - 50ml de lait - 50g de sucre - 1 œuf - 1 œuf pour la dorure - Une pincée de sel Le streusel:...

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