Culinaire Amoula -

Bombe glacée au chocolat, érable et noix de pécan caramélisée

11 Décembre 2014 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Crème glacée au chocolat-noix de pécan caramélisée: - 25 cl de lait - 15 cl de crème fraîche liquide - 50g de lait en poudre - 70g de sucre semoule - 3cl de sirop d'érable - 7g de cacao...

Brioche feuilletée au saumon fumé et à l'aneth

10 Décembre 2014 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Brioche feuilletée au saumon fumé et à l'aneth, une idée de bouchée apéritive gourmande, que je vous propose, pour un idéal apéritif festif... * Ingrédients: Pour 16 portions: - 300g de farine - 10...

Bûche aux saveurs du pain d'épices

9 Décembre 2014 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Cette fois la star de noël sera épicée... * Ingrédients: Le biscuit: - 3 œufs - 90g de sucre semoule - 60g de farine - 30g de poudre d'amande - Le zeste d'une orange - 1 c.à.s et 1/2 d'épices à pain...

Cuillères apéritives au magret de canard fumé et à la mangue

8 Décembre 2014 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une bonne recette fraîche pour vos apéritifs de noël, rapide, facile à faire et joliment présenté dans des cuillères... * Ingrédients: - 12 tranches de magret de canard fumé Compote de mangue: - 1...

Magrets de canard, sauce orange et vinaigre balsamique

7 Décembre 2014 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Magret de canard: - 2 magrets de canard d'environ 400g - Sel - Poivre - Suprêmes d'orange - 3 cl de jus d'orange Sauce orange-vinaigre balsamique: - 20 cl de jus d'orange - 4 c.à.s de...

Dôme mousse crevettes et saumon frais sur pâte Kadaïf

4 Décembre 2014 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Pour 6 personnes La mousse: - 300g de crevettes décortiquées - 100g de saumon frais sans peau - 2 c.à.s d'huile d'olive - Sel - 1 c.à.c de moutarde - 4 portions de carré frais - 150g...