Culinaire Amoula -

Confiture d'ananas aux baies roses et à la vanille

13 Novembre 2014 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Les sucres naturels (Miel, sucres de canne, sirops d’agave ou de céréales...) sont riches en minéraux, en oligo-éléments, en fibres... Ils sucrent et parfument nos délices sucrés (confitures, gâteau,...

Velouté de potiron au lait de coco

11 Novembre 2014 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le froid s'installe doucement et un velouté de potiron au lait de coco sera la bienvenue pour se réchauffer... * Ingrédients: - 500 g de chair de potiron - 1 oignon émincé - 25 g de beurre - 25 cl...

Donuts chocolat praliné

9 Novembre 2014 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Des donuts carré...ment gourmands, à vos fourneaux... * Ingrédients: La pâte: - 500 g de farine - 15 g de levure de boulanger fraîche - 5 g de levure chimique - 25 g de lait en poudre - 20 g de sucre...

Ghriba aux fruits secs

6 Novembre 2014 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 250g de beurre ramolli - 150g de sucre semoule - 1 sachet de sucre vanillé - 4g de levure chimique - 1/2 œuf - une pincée de sel - 50g de d'amande coupés en dès - 50g de noix coupées...

Recettes à base de sardines

5 Novembre 2014 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Sardines frites à la charmoula * Tajine de sardines à la chermoula * Muffins aux sardines * Sardines marinés * Pâté de sardines * Pastilla frisée aux sardines * Tajine de boulettes de sardines *...

Pain aux tomates séchées et au cumin

2 Novembre 2014 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Le pain: - 300g de farine - 10 g de levure de boulanger fraîche - 10 g de sucre semoule - 25 g de tomate séchée - 1/2 càc de sel - 50 g de fromage râpé - 4 càs d'huile d'olive - 1 càc...