750 grammes
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Bouchnikha "Spécialité Ramadan"

Publié le par Culinaire Amoula

Bouchnikha "Spécialité Ramadan"

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Bouchnikha, une pâtisserie marocaine ramadanesque de la famille de Chebakia... Elle est trop bonne et facile à faire... * Ingrédients: - 500g de farine - Une bonne càs d'anis moulu - Une bonne càs de cannelle - 1 càc...

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Recettes de Pastilla

Publié le par Culinaire Amoula

Recettes de Pastilla

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Belle et savoureuse, dorée et croquante, sucrée et salée...La pastilla reprèsente tout le raffinement de la gastronomie marocaine...J'ai choisi aujourd'hui de repartager avec vous mes différentes six recettes de pastillas:...

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Soupe de fraises à la menthe et à la fleur d'oranger

Publié le par Culinaire Amoula

Soupe de fraises à la menthe et à la fleur d'oranger

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, *Ingrédients: - 500g de fraises - 2 càs de sucre glace - 12 feuilles de menthe fraîche - 1 càs d'eau de fleur d'oranger Décoration: - Fraises - Menthe fraîche *Préparation: - Mixer les fraises avec le sucre glace jusqu'à...

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Coquelet farci aux amandes

Publié le par Culinaire Amoula

Coquelet farci aux amandes

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, *Ingrédients: Les coquelets: - 4 coquelets - 1 gros oignon haché - 4 gousses d'ail écrasées - Sel - 1 càc de curcum - 1/2 càc de poivre - 1 càc gingembre - 1/4 càc de macis moulu - 2 pincées de cardamome moulue - 8 pistils...

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Clafoutis poêlé aux cerises et pistache

Publié le par Culinaire Amoula

Clafoutis poêlé aux cerises et pistache

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Et voici le temps des cerises et de clafou tis... *Ingrédients: - 200g de cerises - 15g de beurre - 50g de farine - 2 oeufs - 30g de poudre d'amande - 20g de pâte de pistache - 20 cl de lait entier - 25g de sucre *Préparation:...

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Salade de betteraves à la marocaine

Publié le par Culinaire Amoula

Salade de betteraves à la marocaine

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 4 Betteraves moyen cuites - 1 petit d'oignon rouge - Sel - Poivre - 3 càs l'huile d'olive - 1 càs de vinaigre blanc - 2 càs de persil ciselé * Préparation: - Eplucher les betteraves cuites et les découper...

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