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Recettes à la fraise

Publié le par Culinaire Amoula

Recettes à la fraise

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je ramène ma fraise...et une vingtaine de recettes... * Baba à la fraise * Confiture de fraise à la menthe * Savarin aux fraises * Gâteau roulé aux fraises et mascarpone * Caramel de fraise du Chef Damien *...

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M'hancha aux noix "Spécialité Ramadan"

Publié le par Culinaire Amoula

M'hancha aux noix "Spécialité Ramadan"

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Les petites douceurs au miel, un incontournable durant le mois de Ramadan... Pour changer l'habituelle m'hancha aux amandes, j'ai réfléchi à en réaliser avec des noix et des raisins secs... Voici le résultat de cette...

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Salade de pomme de terre à la marocaine

Publié le par Culinaire Amoula

Salade de pomme de terre à la marocaine

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 500g de pomme de terre - Sel - 1/2 càs de cumin - 2 càs de persil - 1 càc de vinaigre blanc - 2 càs d'huile d'olive * Préparation: - Laver les pommes de terre, les éplucher puis les découper en cubes....

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Confiture d'abricots

Publié le par Culinaire Amoula

Confiture d'abricots

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Confiture d'abricots, toujours un délice à refaire chaque année en cette pleine saison d'abricots... * Ingrédients: - 1 kg d'abricots - 500g de sucre - Le jus d'un citron * Préparation: - Laver, dénoyauter et couper en...

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Soupe de cerises aux épices

Publié le par Culinaire Amoula

Soupe de cerises aux épices

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Pour manger les cerises autrement que nature, voici cette bluffante soupe épicée et sans alcool... " La recette est extraite du magazine Femme actuelle mais je l'ai modifié en ajoutant des cerises à la préparation du...

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Choux "pop korn"

Publié le par Culinaire Amoula

Choux "pop korn"

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je partage avec une autre recette de Chef que j’ai testée dernièrement, "Choux pop Korn" du chef Yann Menguy réalisée lors du cours "Autour de la pâte à choux" à la Michalak Masterclass… * Ingrédients: Pâte à choux :...

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