750 grammes
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Brioche à l'huile d'olive de Christophe Michalak

Publié le par Culinaire Amoula

Brioche à l'huile d'olive de Christophe Michalak

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Oui oui encore du Michalak, j'adore sa créativité et ses pâtisseries, le fait de réussir une de ses recettes me satisfait pleinement. * Ingrédients: - 190g de farine - 4g de sel fin - 30g de sucre semoule - 10g de levure...

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Tartelettes au thon

Publié le par Culinaire Amoula

Tartelettes au thon

Assalamo Alykom, Bonjour à tous, Pendant le mois de Ramadan, on apprécie beaucoup la présence des délices salées sur nos tables, j'ai choisi de partager avec vous de délicieuses tartelettes au thon, une recette de Sophie Dudemaine extraite de son livre...

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Glace vanille

Publié le par Culinaire Amoula

Glace vanille

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 4 jaunes d'oeufs - 50cl de lait entier - 20g de lait en poudre - 125g de sucre semoule - 25g de beurre - 25g de glucose - 250g de crème fraiche - 1 gousse de vanille * Préparation: - Versez le lait et...

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Chabakia marocaine "Spécialité Ramadan"

Publié le par Culinaire Amoula

Chabakia marocaine "Spécialité Ramadan"

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La chebakia (ou chabakia), appelée également m’kharqa est une pâtisserie d’origine marocaine, généralement préparé pendant le ramadan. Un délice préparée avec farine, œuf, eau de fleur d'oranger, vinaigre, safran, gomme...

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Tarte clafoutis aux griottes d'Eric Kayser

Publié le par Culinaire Amoula

Tarte clafoutis aux griottes d'Eric Kayser

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous la Tarte clafoutis aux griottes d'Eric Kayser, une recette extraite de son livre " LES TARTES d'Eric Kayser" * Ingrédients: Pour un moule rond de 26 cm de diamètre - 300g de pâte sablée * - 400g...

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Sefouf Marocain "Spécialité Ramadan"

Publié le par Culinaire Amoula

Sefouf Marocain "Spécialité Ramadan"

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous ma recette de "Sefouf ou Sellou marocain" ainsi que ma préparation (un peu différente). Sefouf est une friandise incontournable du mois de Ramadan, réalisé à base de la farine grillée...

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