Culinaire Amoula -

Daurade farcie à la marocaine

27 Juin 2016 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 daurade de 1 kg La charmoula: - 3 c.à.s de persil et coriandre hachée - 2 c.à.s de tomates concentrée - 60 ml d'huile d'olive - 1 c.à.s de vinaigre blanc - 1 c.à.c de cumin - 1...

Mini M'hancha au poulet haché

25 Juin 2016 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: La pâte: - 300g de farine - 1/2 c.à.c de sel - 1/4 c.à.c de levure chimique - 240 ml d'eau tiède - L'huile végétale La farce: - 250g de poulet haché - 1 c.à.s coriandre hachée - 1/2...

Tajine de dinde aux fruits secs caramélisés

23 Juin 2016 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 500 g de médaillons de dinde - 1 oignon haché - 2 gousses d'ail hachées - 1/2 c.à.c de gingembre - 1/4 c.à.c de poivre - 1/2 c.à.c de curcum - Sel - 4 pistils de safran - 1/4 c.à.c...

Pavlova glacée à la framboise

21 Juin 2016 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédient: - Glace à la framboise (Recette ici ) Compotée à la framboise: - 75g de framboise - 15g de sucre semoule - 1 c.à.c de jus de citron Présentation: - Meringues - Framboises - Amandes concassées *...

Crème glacée aux trois parfums

20 Juin 2016 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui c'est l'été, rien n'est meilleur qu'une bonne crème glacée, onctueuse et parfumée. Pour cela je vous propose cette recette simple dont la seule base de préparation peut être parfumée aux...

Crème caramel au yaourt

18 Juin 2016 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 3 œufs - 130 g de sucre - 3 yaourts nature (330g) - 1 c.à.s de maïzena - 1 gousse de vanille Pour le caramel: - 100 g de sucre - 2 c.à.s d'eau * Préparation: - Préparer le caramel...