Culinaire Amoula -

Pastilla aux poires et aux amandes

19 Novembre 2025 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette de pastilla aux poires et à la pâte d'amande.. Ingrédients: pour 6 personnes: - Feuilles de filo - Beurre noisette - 70 g d'amandes torréfiées moulues Les poires: - 750 g de poires...

Tajine M'chaber aux cailles farcies aux amandes

16 Novembre 2025 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Un tajine M'chaber aux cailles farcies aux amandes plein de saveurs... Ingrédients: Cailles: - 6 cailles - 1 càc de curcuma - 1 càc de gingembre - 1 càc de mélange épices Mrouzia - 1/2 càc de poivre...

Trompe l'oeil pomme

15 Novembre 2025 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez comment réaliser un trompe l'oeil pomme.. Ingrédients: Purée de pommes: - 400 g de pommes royal gala - 2 càs de jus de citron - 150 ml d'eau - 25 g de sucre Gelée de pomme: - 137 g de purée...

Le flan feuilleté de Cedric Grolet

13 Novembre 2025 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez le flan feuilleté ultra vanillé de Cedric Grolet.. Ingrédients: Pâte à brioche feuilletée: - 825 g de farine - 12 g de sel fin - 50 g de sucre semoule - 150 g d'oeufs entiers - 300 g de...

Confiture de pommes au caramel au beurre salé

8 Novembre 2025 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une confiture très gourmande aux pommes et au caramel au beurre salé.. parfaite sur des crêpes, pancakes.... Ingrédients: - 1 kg de pommes Boskoop - 500 g de sucre - 100 ml de crème liquide UHT -...

Gâteau de voyage citron vert et gingembre

7 Novembre 2025 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette de gâteau de voyage au citron vert et gingembre.. Ingrédients: Cake citron vert et gingembre de Nicolas Paciello: - 2 oeufs - 60 g de beurre - Le zeste de 3 citrons vert - 265...