Culinaire Amoula -

Quesadillas à la viande hachée

17 Mai 2015 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 4 tortillas de blé - 250 g de viande hachée - 1 poivron rouge grillé - 1 poivron vert grillé - 1 càc de piment doux - 1/4 càc de piment fort - 1 càc de cumin - Sel - 1 oignon haché...

Kadaïfs aux crevettes

12 Mai 2015 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 250g de pâte kadaïfs - 75g de beurre - 250g de crevettes décortiquées - 3 poireaux - Sel - Poivre - 1 càc de curry en poudre - 2 càs d'huile d'olive - 100g de fromage râpé * Préparation:...

Sekerpare, un petit gâteau turque

11 Mai 2015 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous amène en Turquie avec les célèbres et délicieux petits gâteaux turques "Sekerpare" (ça se prononce sheh-ker-pah-reh). * Ingrédients pour 4 personnes: - 250 g de farine - 75g de...

Soupe d'aubergines grillées

5 Mai 2015 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 3 aubergines grillées. - 3 carottes coupées en petits morceaux. - 1 grande pomme de terre. - 75 cl litre d'eau. - Sel, poivre, une pincée de cannelle. - 3 goûtes de sauce tabasco (ou...

Tarte citron, fraises et noix de coco

3 Mai 2015 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: Shortbread à la noix de coco: - 60 g de sucre glace - 150 g de beurre mou - 200 g de farine - 1/2 c.à.c de sel - 60 g de noix de coco Compotée de fraise au citron vert: - 250g de fraise...

Konafa aux fruits secs

30 Avril 2015 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Konafa est une délicieuse pâtisserie orientale, précisément égyptienne. Elle est très consommée en mois de Ramadan et en fêtes religieuses. Ce délice est fait avec de la pâte Kadaïf, de la crème ou...

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