750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Crème catalane de Christophe Michalak

Publié le par Culinaire Amoula

Crème catalane de Christophe Michalak

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 500g de lait - 1 bâton de cannelle - 1 citron vert - 1 citron jaune - 4 jaunes d'oeufs - 120g de sucre - 25g de maïzena - Cassonade * Préparation: - Dans une casserole, faite bouillir le lait, ajouter...

Lire la suite

Sorbet citron de Christophe Felder

Publié le par Culinaire Amoula

Sorbet citron de Christophe Felder

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: * Pour 1/2 litre de sorbet - 12,5 cl de lait frais entier - 12,5 cl d'eau - 125 g de sucre semoule - Le jus de 4 citrons (125 g environ) - Le zeste d'un citron non traité * Pour un sorbet citron vert,...

Lire la suite

Aubergines marinées à la marocaine

Publié le par Culinaire Amoula

Aubergines marinées à la marocaine

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, L'aubergine mariné est une savoureuse entrée marocaine, appelée aussi Aubergines m'Rekked, très simple et rapide à faire. * Ingrédients: - 4 aubergines - 3 gousses d'ail hachées - 3 càs de jus de citron - 1 bouquet de...

Lire la suite

Poulet aux épices et figues sèches

Publié le par Culinaire Amoula

Poulet aux épices et figues sèches

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui c'est une recette salée au programme, poulet bien épicé avec une peau croustillante et une chair tellement fondante et savoureuse... * Ingrédients: Pour le poulet: - 1 poulet de 1kg et 700g - Une bonne càs...

Lire la suite

Biscuit marocain aux dattes "Recette Aîd Al Fitr"

Publié le par Culinaire Amoula

Biscuit marocain aux dattes "Recette Aîd Al Fitr"

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le biscuit aux dattes est un classique de la pâtisserie marocaine qu'on trouve sur tous les tables le jour de l'Aîd. * Ingrédients: Pour la pâte: - 250 g de beurre. - 125 g de sucre glace. - un sachet de sucre vanillé....

Lire la suite