Culinaire Amoula -

Ghriba au citron

27 Août 2017 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ingrédients : - 1 oeuf - 150 g de sucre semoule - 12 cl d'hulie végétale - le zeste de 2 citrons - le jus d'un citron - 8 g de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - Une pincée de sel - 50...

Salade de pastèque et halloumi grillé

26 Août 2017 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous * Ingrédient: 1/2 pastèque - 50 ml de vinaigre de riz - 70 ml d'huile d'olive extra vierge - 200 g de fromage halloumi - sel - Poivre - Sésame noir * Préparation: - Couper la chair de la pastèque en...

Rates d'agneau farcies

24 Août 2017 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous * Ingrédients: - 6 rates d'agneau La farce: - 100 g de vermicelle de riz - 150 g de foie d'agneau - 150 g de rognons d'agneau - 1 càc de cumin - 1 càc de piment doux - Une botte de coriandre ciselée...

Muesli au yaourt et fruits exotiques

23 Août 2017 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous * Ingrédients: - 50 g muesli aux fruits - 200 g de yaourt grec nature - 1 càs de miel - Mangue - Fruits du dragon * Préparation: - Mélanger le yaourt et le miel. - Dans une verrine mettre une couche...

Confiture de tomates à la vanille et fleur d'oranger

20 Août 2017 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 kg de tomate - 500 g de sucre - 2 gousses de vanille - 4 càs d'eau de fleur d'oranger - Le jus de d'un citron * Préparation: - Faire bouillir de l'eau, plonger les tomates pendant...

Brownie au chocolat noir, avocat et muesli

19 Août 2017 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 2 petits avocats - 150 g de chocolat noir 70% - 100 de sucre semoule - 4 oeufs - 100 g farine - 100 g de muesli aux fruits - 7 g de levure chimique Décoration: - Muesli * Préparation:...