Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Voici un très bon sandwich glacé et gourmand que j'ai réalisé en ces derniers jours d'été. La recette du sorbet aux figues appartient au site Meilleur du Chef. * Ingrédients: Sorbet aux figues: - 7 figues bien mûres -...
Assalamo alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : 125 g de perles de Japon fine. 50 g de thon en boite à la sauce tomate. ½ poivron rouge épépiné et haché. ½ poivron jaune épépiné et haché. 1 cuillère à café d’huile. 2 cuillères à soupe de Mayonnaise. Un...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 2 oeufs - 100g de sucre - 2 càs de miel - 75g de chapelure - 120g de farine - 1 pincée de sel - 60g de yaourt nature - 7g de levure chimique - 250 de figues - 1 càs de beurre - 2 càs de cassonade * Préparation:...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, La recette du jour est végétarienne, des beignets d'aubergines et pomme de terre, ils sont délicieux, croustillants et fondants à souhait... * Ingrédients: - 500g d'aubergines grillées - 500g de purée de pomme de terre...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Comme vous le savez je suis une grande fan des réalisations du Chef pâtissier Christophe Michalak et je ne tarde pas à tester ces superbes recettes débordantes de goût, de créativité et d'élégance... 1- Carrot Cake...Pas...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Au Maroc on consomme beaucoup les jus, et parmi les plus appréciés on a le jus d'avocat. D'habitude on prépare le jus d'avocat avec le lait et les amandes. Dernièrement "Choumicha" a présenter un jus d'avocat et orange...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, En ces jours avant la célébration de l' Aïd - el - Kébir (fête musulmane signifiant la fête du sacrifice), je vous propose une variété de gâteaux traditionnels et petits fours marocains * Ghriba aux dattes et graines...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 35g de farine - 7g de levure de boulanger - 5cl de lait - 90g de farine - 15g de sucre glace - 1 portion de fromage la vache qui rit - 25g de beurre - 1/2 sachet de sucre vanillé - 1 jaune d'oeuf - Une...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients La pâte à crêpe - 200 g de farine. - 50 cl de lait. - 2 oeufs. - 1 cuillère à soupe de sucre. - 1 cuillère à soupe de cacao. - 1 sachet de sucre vanillé. La garniture - 200 g de fromage frais. - 3 cuillères...
Assalamo Alaykom,Bonjour à tous, Ingrédients: - 300 g de beurre ramolli. - 1 yaourt vanillé. - 2 sachets de sucre vanillé. - 8 cl d'huile. - Sel. - 1 sachet de levure chimique. - Farine pour ramasser. - Pour décorer: Fromage râpé et jaune d'oeuf. Préparation:...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Un délicieux dessert maghrébin, couscous aux grenades, amandes et miel... * Ingrédients: - 300g de couscous moyen - 50g de beurre - 20 cl de lait - 5 cl d'eau de fleur d'oranger - 1 càc de cannelle - 5 càs de miel - 50g...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Un délicieux cake salé aux champignons de paris et à l'échalotte, une recette extraite du magazine "Maxi Cuisine". * Ingrédients: - 250g de champignons de paris - 1 échalote - 2 gousses d'ail - 12 cl de lait tiédi - 200g...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 250g de chocolat noir riche en cacao - 4 œufs + 2 blancs d'œufs - 100g de sucre Pour la décoration: - Chocolat noir râpé - Pétales de roses cristallisées (facultatif) * Préparation: - Faire fondre le...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Pour une froide soirée d'automne, je voulais manger une soupe aux senteurs asiatiques avec des crevettes, du gingembre frais et des champignons noirs, que j'apprécie beaucoup, car ils parfument parfaitement les soupes...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Cette fois j'ai réuni le duo gourmand chocolat-framboises dans une superbe tarte... * Ingrédients: La pâte sablée au chocolat: - 150g de beurre doux - 90g de sucre glace - Une pincée de sel - 30g de poudre d'amandes -...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, La monumentale pastilla au poulet, un plat marocain incontournable des repas de noces et de fêtes... * Ingrédients: Pour le poulet: - 1 poulet de 1kg et 500g - 2 gros oignons hachés - 1/2 càc de poivre blanc - 1/2 càc...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 175g de beurre - 225g de miel - 50g de sucre - 350g de farine - 2 œufs - 150ml de lait - 1 càc de bicarbonate de soude - 1/2càc de gingembre - 1 càc de cannelle - 1/2 càc de clous de girofle - 1/2 càc...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, La recette du jour est "le poulet à la vapeur", elle est facile à faire, économique, diététique et savoureuse. Ingrédients : - Un poulet de 1.5 kg. - Sel. - Curry. - Cumin. - Cannelle. - 2 gousses d’ail. - Le jus d’un...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui un cake marbré au praliné de noisette, il est doux en bouche et parfumé. Je l'ai décorer d'amandes effilées de façon qu'il soit un peu différent des autres cakes marbrés que je réalise. Cette...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Une charlotte pleine de fraîcheur et de gourmandise avec cette alliance de spéculoos, citron et framboises... * Ingrédients: - 13 biscuits spéculoos Crème citron framboise: - 20 cl de crème - 120g de fromage blanc - 75g...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, .....mes sablés salées au noix. Ingrédients : - 250 g de beurre ramolli. - 2 portions de la vache qui rit. - 50 g de fromage râpé. - Sel. - Noix de muscade râpée. - ¼ cuillère à café de levure chimique. - Farine pour...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Mhancha est un plat traditionnel marocain composé de feuilles de pastilla garnies. La garniture diffère selon les goûts, soit on utilise les amandes et les fruits secs pour la version sucré soit la viande hachée, les...
Assalamo Alykom, Bonjour à tous, Comme Lyne du superbe blog Epices & moi, j'adore l'Automne. Pour moi cette saison est une explosion de couleurs, de parfums et de saveurs... Le potiron caramélisé "Garaa Maasla" est une recette marocaine qu'on présente...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, C'est la saison des noix sèches j'en profite pour faire des gourmandises sucrées, je vous propose des carrés aux noix sans caramel, ni trop sucré, ni trop grasse avec la confiture de pêche qui lui donne un goût agréable....
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une délicieuse marmelade de saison... * Ingrédients: - 2kg de mandarine. - 1kg de sucre. - Le jus de 2 citrons. * Préparation: - Lavez les mandarines. Égouttez les bien et enlever les écorces puis coupez les très...
