Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: Pour le pain: - 500g de farine - 2 càc de levure de boulanger - 2 càs de lait en poudre - 1 càs de sucre - sel - 100g de beurre - Eau tiède pour ramasser Pour la garniture: - saumon fumé, beurre salé -...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, La célère friandise de Noël, Truffes au chocolat, se fait revisiter par Culinaire Amoula... Une combinaison surprenante de trois ingrédients (chocolat, caramel au beurre salé et ananas confits) et poudrée d'or... * Ingrédient:...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, J'aime beaucoup les cakes moelleux remplis de saveurs...je vous propose une alliance parfaite de trois ingrédients: poire, chocolat et amande dans mon cake d'aujourd'hui. Ingrédients : - 3 œufs. - 75 g de sucre. - 1 sachet...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : - 500 g de filets de sardine. - 1 cuillère à café de cumin. - 2 gousses d’ail. - 1 cuillère à café de piment doux. - ½ cuillère à café de piment fort. - 1 bouquet de persil et coriandre finement haché. -...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le Noël ne serait pas Noël sans ses petits gâteaux, je vous propose mon idée de sablé aux couleurs traditionnelles de Noël... * Ingrédients: - 125g de beurre - 90g de sucre glace - 1 sachet de sucre vanillé - Le zeste...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, J'ai réalisé un Cheesecake au fromage frais qui repose sur une croûte OREO.... Ingrédients : - 175 g de biscuits oréo mixé. - 1 cuillère à soupe de Nutella. - 150 g de fromage frais. - 20 cl de crème fraiche fouettée....
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Voici des Assortiments de canapés que j'ai réalisé, ici avocat, crevettes, haricot rouge, fromage et charcuterie. On les prépare pour les fêtes de mariage ou pour des buffets d'entreprises...... Je vous présente premièrement...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Les desserts glacés sont très appréciés lors d'un repas de fêtes, je vous en propose quatre recettes... * Mille-feuilles glacé à la banane et au pain d'épices * Omelette norvégienne de Christophe Michalak * Forêt-noire...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Biscuits de Noël au pralin, en forme d'étoiles, fourrés d'une ganache chocolat praliné... * Ingrédients: La pâte: - 125g de beurre - 100g de sucre glace - 40g de praliné de noisette - 1 jaune d'œuf - Une pincée de sel...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Pain d'épices: - (Recette ICI) Crème glacée à la banane et aux épices: - 6 jaunes d'œufs - 180g de sucre - 3 cl d'eau - 250g de banane - 1/2 càc de cannelle - 2 pincées de noix de muscade râpée - 250g de...
Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous une idée pour l'apéritif de Noël, un oeuf comme un Bonhomme de neige!!! c'est facile à faire et tellement sympa!!!! Ingrédients : - 10 œufs. - 60 g de mayonnaise. - 20 g de cornichons. - Sel. -...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Le biscuit dacquoise aux amandes: - 50g de blanc d'œuf - 1 pincée de sel - 20g de sucre en poudre - 65g de sucre glace - 75g de poudre d'amande Crémeux aux clémentines: - 12 cl de jus de clémentines - 150g...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous une recette de bouchées originale que j'ai trouvé sur le magazine Cuisine Actuelle. * Ingrédients: - 250g de tomates cerises - 6 oeufs - 3 càs d'huile d'olive - 250g de billes de mozzarella - Sel...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Une bûche légère, fondante et croquante qui réunie la gourmandise du spéculoos avec la fraîcheur de l'orange... * Ingrédients: Le biscuit: - 3 œufs - 80g de sucre - 80g de farine - Le zeste d'une citron orange - 1/4 càc...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La fraîcheur, la légèreté et la gourmandise sont les trois éléments sur lesquelles je me suis basée pour préparer cette bûche. Elle est simple et facile dans sa préparation, bien parfumé et légère par son goût et gourmande...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : - 125 g de beurre ramolli. - 125 g de sucre. - 3 œufs. - 1 sachet de sucre vanillé. - 200 g de farine. - 2 cuillères à café de levure chimique. - 1 pincée de sel. - ½ cuillère à café de cannelle. - ½ cuillère...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Le levain: - 38g de farine - 12g de levure de boulanger - 58g d'eau La pâte: - 8g de sel fin - 1 càs de miel - 77g de sucre semoule - 2 cl d'eau de rose - 2 cl d'eau de fleur d'oranger - Le zeste de 1 citron...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingré dients: La pâte feuilletée d'Eric Kayser: - 500g de farine - 480g de beurre - 10g de sel - 20cl d'eau Garniture pour une galette de 20cm: - 1 œuf pour la dorure - 60g clémentines confites - 50g de pépites de chocolat...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: (Pour 4 bûchettes) Biscuit à la cuillère au chocolat: - 4 blancs d'œufs - 90g de sucre - 4 jaunes d'œufs - 70g de farine - 30g de cacao Mousse de chocolat aux griottes : - 14 cl de lait - 100g de purée...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Rien n'est mieux qu'une bonne soupe chaude pour se réchauffer en ce froid... * Soupe de tomate et flocons d'avoine * Soupe à l'oignon gratinée * Harira, la célèbre soupe marocaine, Spécialité Ramadan * Soupe d'aubergines...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Un dessert vite fait bien fait en moins de 20 minutes... * Ingrédients: - 4 grosses bananes - 12 cl de jus d'orange - Le zeste d'une orange - une pincée de noix de muscade - une pincée de cannelle en poudre - 3 càs de...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients: - Pain de mie. - Fromage sandwich. - Jambon fumé. - Oeuf de caille. - Mayonnaise. Préparation: - Couper le pain de mie en petites rondelles à l'aide d'un emporte pièce. - Couper le fromage en petites rondelles...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ingrédients La pâte à crêpe - 200g de farine. - 50 cl de lait. - 2 oeufs. - Sel. - 1 cuillère à soupe de sucre. - 1 sachet de vanillé. - 2 cuillères à soupe de poudre d'amande. - 1 cuillère à soupe de beurre fondu. La...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : La génoise : - 4 œufs. - 120 g de sucre. - 60 g de poudre d’amande. - 60 g de pistache moulu. - 1 sachet de sucre vanillé. - Colorant vert. La mousse aux abricots secs : - 75 g d’abricots secs. - 50 g de...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Pour préparer mon dessert le week-end j'ai choisi un flan au yaourt proposé par Natt du blog à table chez natt link, il est très bon, léger et facile à faire... Je partage avec vous mes photos du Flan au yaourt et la...
