Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez ma nouvelle version de cornes de gazelle enrobés de chocolat aux dattes, aux noix et au café... Une tuerie !!! Ingrédients: La pâte: - 500 g de farine - 2 c.à.s de sucre glace - 2 c.à.s d'huile de tournesol...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: Compotée de fraise: - 250 g de fraise - 1 c.à.s de confiture de fraise - 1 c.à.c de jus de citron Crème légère à la réglisse: - 15 cl de crème liquide UHT 35% MG - 75 g de mascarpone - 60 g de lait concentré...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 130 g de couscous moyen - 1 œuf - 1 jaune d'œuf - 100g de sucre semoule - 50 ml d'huile végétale - 150 g de yaourt nature - 7 g de levure chimique - 50g de noix de coco râpée - 2 càs d'eau de fleur d'oranger...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je continue sur le partage des recettes salées pour vous aider à varier vos menus durant ce mois sacré de Ramadan... * Ingrédients: - 400g de blanc de poulet - 1 petit oignon haché - 1/4 càc de gingembre frais haché...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des mini tartelettes aux sésames, au caramel au beurre salé et à la ganache au chocolat parfumé à la cannelle.. Une tuerie.. Ingrédients: La pâte aux sésames: - 125 g de graines de sésame - 125 g de farine - 1 c.à.s...
Assalamo Alaykou m, Bonjour à tous, Une de meilleures recettes e la cuisine marocaine... Un tajine soussi sucré-salé-acidulé plein de saveurs et délicieux !! Ingrédients: - 500 g d'agneau - 1/2 c.à.c de gingembre - 1/2 c.à.c de curcuma 1/2 c.à.c de poivre...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 daurade de 1 kg La charmoula: - 3 c.à.s de persil et coriandre hachée - 2 c.à.s de tomates concentrée - 60 ml d'huile d'olive - 1 c.à.s de vinaigre blanc - 1 c.à.c de cumin - 1 c.à.c de piment doux...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, De bons pains au lait aux pépites de chocolat qui seront les bienvenus pour le petit déjeuner ou le goûter !! Ingrédients: - 500 g de farine - 80 g de beurre ramolli - 80 g de lait en poudre - 240 ml de lait tiède -...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Envie de petits choux salés pour l'apéro ? Découvrez ces petits choux au fromage garnis d'une mousse de poulet au jambon fumé. Ingrédients: Pâte à choux : - 75 d d'eau - 75 g de lait - 3 g de sucre semoule - 3 g de sel...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Le coleslaw est une salade de choux et de carottes lié avec une sauce bien crémeuse.. Elle accompagne à la perfection les grillades.. Ingrédients: - 600 g de chou blanc - 170 g e carotte - 1/2 oignon haché - Sel - 1...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Un délicieux gâteau fondant aux pommes cuit à la poêle express et économique pour un résultat magnifique!! Ingrédients: - 120 g de farine - 1 sachet e sucre vanillé - 1 oeuf - 70 g de sucre en poudre - 100 g de yaourt...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une magnifique ghribas aux noix facile et rapide à préparer.. Une bonne recette pour l'Aïd el kbir qui approche.. Ingrédients : - 250 g de noix - 250 g d'amande Beldi - 200 g de sucre - 1 càs de confiture d'abricot -...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Le baklava roulé au chocolat facile à réaliser.. Un vrai délice.. Ingrédients: - Pâte filo - Ghee ou beurre noisette - Chocolat noir 55% râpé - 1 blanc d'oeuf - Miel d'oranger Préparation: - Étaler 4 feuilles de pâte...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Fkakess (ou petit fekkas) sont de très bons petits four marocains qu'on prépare spécialement pour la fête d'achoura ils peuvent être sucrés ou salés on les façonne très petits pour accompagner les fakiats... Ingrédients:...
Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, Je vous mets la recette d'un très bon tajine de pommes de terre à la viande séchée... Ingrédients: - 700 g de viande séchée "Ghedid " - 800 g de pomme de terre - Sel - 1/2 c.à.c de poivre - 1 c.à.c de curcuma - 1 c.à....
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des beignets au citron fourés à la pâte spéculoos ultra gourmands et fondants à souhait !! Ingrédients: - 300 g de farine - 4 c.à.s de sucre - 1 c.à.c de levure sèche - 7 g de levure chimique - 125 ml de lait tiède -...
Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, De jolies dattes fourrées aux dattes à servir pendant les fêtes et les cérémonies.. Ingrédients: - Dattes medjool La pâte d'amande: 500 g d'amande beldi - 375 g de sucre semoule - 2 gommes arabique - 2 c.à.s d'eau de...
Assalamo alaykoum, Bojour à tous, Des galettes hyper fondantes à la semoule à déguster avec un bon thé à la menthe.. Ingrédients: - 2 oeufs - 50 g de sucre - 60 ml d'huile de tournesol - 250 g de semoule fine - 3 c.à.s de noix de coco râpée - Une pincée...
Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, Je partage avec vous la recette de rates farcies aux olives vertes.. Elle est simple et savoureuse... Ingrédients: - 4 rates d'agneau La farce: - 16 c.à.s d'olive vertes dénoyautées hachées. - 16 c.à.s d'oignon haché...
Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, Je vous propose une pâte d'orange épaisse parfaite pour sublimer vos créations pâtissières... Ingrédients: - 400 g de suprêmes d'orange - 150 g de sucre - 1 càs de jus de citron - Le zeste de 2 oranges Préparation:...
Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, Une pâte praliné aux sésames rapide à réaliser qui pourra vous servir pour de nombreuses recettes.. Ingrédients: - 130 g graines de sésame torréfiées - 100 g de sucre - Une pincée de fleur de sel Préparation: - Pour...
Assalamo Alayk oum, Bonjour à tous, Un cheesecake salé aux crevettes frais et léger idéal pour commencer un repas de fêtes.. Ingrédients: Pour la base: 100 g de crackers - 35 g de beurre fondu Pour la crème: - 2 feuilles de gélatine - 200 g de fromage...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, De délicieux cigares au fromage.. Une spécialité du nord du Maroc simple et facile à réaliser.. Ingrédients: - 250 g de fromage El castillo - 1/4 càc de piment fumé - 3 pincées de piment fort - 1/4 càc de thym - 1 blanc...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette de jar basboussa à la crème.. Un vrai délice!! Ingrédients: La crème: 250 ml de lait entier - 250 ml de crème liquide UHT 35 MG Candia - 4 càs de sucre - 2 càs d'eau de fleur d'oranger - 40 g de...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous la recette de rezzat el kadi que j'ai préparé pour fêter la nuit de destin celle de 26ème au 27ème jour du moi de Ramadan. Ingrédients: - 4 pigeons - 1 oignon haché - 1 oignon émincée - Sel - 1 c.à.c...
