Assalamo Alayko um, Bonjour à tous Découvrez la recette de ghriba aux amandes, aux figues sèches et aux spéculoos.. Ingrédients: La pâte de figues sèches: - 300 g de figues sèches - 80 g de glucose - 40 g de sucre - 40 g de beurre - Une goutte d'extrait...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une recette de pâtisserie marocaine traditionnelle.. Ces ghribas aux sésames et à la farine torréfiées ultra facile à réaliser et hyper moelleuses seront un accompagnement merveilleux pour le thé à la menthe.. Ingrédients:...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette de roulé farci aux olives rapide et super facile.. Ingrédients: Le poulet: - 500 g de blanc de poulet - 2 c. à.s de coriandre ciselée - 2 c.à.s de persil ciselé - 3 c.à.s de mayonnaise - 1 c.à.s...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des petites salades marocaines faciles et savoureuses !! Salade de courgettes au khliî Ingrédients: - 500 g e courgettes coupées en rondelles - 4 tomates râpées - 1 c.à.c e cumin - 1 c.à.c e piment doux - 2 pincées de...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez ma nouvelle recette de nids de kadaïf aux fraises et au citron.. Un régal.. Ingrédients: - 12 nids de kadaïf - Beurre noisette - Fraises pour décoration Le sirop au citron: - 140 g de sucre - 80 ml d'eau -...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez le recette de la harira de pigeons aux amandes typiquement marocaine servie pour fêter la nuit de destin celle de 26ème au 27ème jour du moi de Ramadan.. Ingrédients: - 4 pigeons - 200 g d'amandes beldi mondées...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez ma nouvelle réalisation Sellou au nougatine.. Ingrédients: - Sellou Nougatine sésames: - 150 g de graines de sésame torréfiées - 100 g de sucre - 1 càs de miel - 100 g de glucose Décoration: - Graines de sésames...
Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, De délicieuses boules de coco ultra fondantes au caramel et fève tonka.. Ingrédients: - 2 oeufs - 120 g de sucre semoule - 80 ml de beurre fondu - 40 ml d'huile de tournesol - 400 g de farine - 80 g de Nestlé caramel...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous présente une recette très simple de sablés diamants crousillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur... Ingrédients: - 100 g de beurre ramolli - 50 g de sucre glace - 140 g de farine - Une pincée de sel -...
Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, La chebakia ou Mkharka est une pâtisserie au miel à base de graines de sésame grillés, amande et épices qui ne quitte pas nos tables ramadanesques.. je vous présente une version originale de Chebakia au chocolat.. Ingrédients...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des sablés viennois au chocolat pour un cadeau gourmand fait maison pour gâter vos prôches.. Une recette tirée du livre de Pierre Hermé.. Ingrédients: Pâte sablés: - 190 g de beurre doux à température ambiante - 75 g...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous mets une version économique de briouates aux cacahuètes et aux épices délicieuses et bien parfumées.. Ingrédients: - Feuilles de pastilla - Huile pour la friture - Miel La farce pour brioates: - 600...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ingrédients: - 300 g de blanc de poulet - 2 gousses d'ail hachées - 1/4 càc de piment fort - 1/4 càc de d'ail en poudre - 1/4 càc d'oignon en poudre - 2 càs d'huile d'olive - Sel - 150 g de noix - Feuilles de pastilla...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Un délicieux tajine de moules aux câpres et au rass el hanout à la safiote.. Ingrédients: - 500 g de moules décortiquées - 250 g de tomates concassées - 1 càc de tomates concentrée - 2 càs de coriandre hachée - 1 càs...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Inspirée du chocolat Dubaï, une vraie gourmandise cette délicieuse tarte bakava chocolat Dubaï.. Ingrédients: - 10 feuilles de pâte filo - Beurre noisette - chocolat au lait Callebaut tempéré La garniture: - 250 g de...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez cette pâtisserie spéciale du nord du Maroc les barquettes aux pignons de pain et au caramel.. Ingrédients: - 125 g de beurre - 50 g de sucre glace - 35 g de noix -180 g de farine - 1 jaune d'oeuf - 2 pincées...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une recette de baba ghanoush simple à préparer et hyper crémeuse.. Ingrédients: - 500 g d'aubergines grillées - 2 càs de mélasse de grenade - 2 càs de tahini - 2 càs de jus de citron - 1 càs de vinaigre blanc - 5 càs...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une délicieuse brioche avec un topping aux amandes et au miel parfumé à l'orange... Ingrédients: La pâte: - 305 g de farine - 30 g de sucre - 1 càc de sel - 10 g de levure fraiche - 3 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ce cake est ultra gourmand avec un glaçage croquant qui enrobe une ganache ganache fondante.. Ingrédients: pour un cake de 4 à 6 personnes: Caramel dulcey: - 25 g de sucre - 70 g de crème liquide - 5 g de glucose - Une...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des cornes de gazelles meringuées.. une recette de cornes de gazelle traditionnelles fourrées d'une crème de citron, d'une pâte de dattes et d'une pâte de framboise et enrobées d'une fine couche de meringue parfumée...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Briouates aux cacahuètes enrobées de miel super délicieuses farcies à la pâte de cacahuètes, praliné de cacahuètes et parfumées à la fève tonka.. Ingrédients: Praliné cacahuètes: - 200 g de cacahuètes mondées - 200 g...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez mon nouveau gâteau pour l'Aid El Fitr Mlawza baklava à la pistache chic et express. Ingrédients: 5 feuilles de filo - Beurre noisette - Miel Mlawza: - 200 g de poudre d'amande - 100 g de poudre de pistache...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette de mon nouveau gâteau glacé au sellou.. Un dessert idéal pour déguster en famille après un bon repas... Ingrédients: La crème glacée à la saveur de Sellou: - 300 ml de crème liquide UHT 35% MG Elle...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 3 œufs - 130 g de sucre - 3 yaourts nature (330g) - 1 c.à.s de maïzena - 1 gousse de vanille Pour le caramel: - 100 g de sucre - 2 c.à.s d'eau * Préparation: - Préparer le caramel avec 100g de sucre...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez cette parfaite recette d'aubergines farcies à la viande hachée !! Ingrédients: - 5 aubergines taille moyenne la sauce: - 200 g de viande hachée - 2 c.à.s de tomate concentrée - 150 ml d'eau - 2 c.à.s d'huile...
