Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Pain d'épices: - (Recette ICI) Crème glacée à la banane et aux épices: - 6 jaunes d'œufs - 180g de sucre - 3 cl d'eau - 250g de banane - 1/2 càc de cannelle - 2 pincées de noix de muscade râpée - 250g de...
Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous une idée pour l'apéritif de Noël, un oeuf comme un Bonhomme de neige!!! c'est facile à faire et tellement sympa!!!! Ingrédients : - 10 œufs. - 60 g de mayonnaise. - 20 g de cornichons. - Sel. -...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Le biscuit dacquoise aux amandes: - 50g de blanc d'œuf - 1 pincée de sel - 20g de sucre en poudre - 65g de sucre glace - 75g de poudre d'amande Crémeux aux clémentines: - 12 cl de jus de clémentines - 150g...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous une recette de bouchées originale que j'ai trouvé sur le magazine Cuisine Actuelle. * Ingrédients: - 250g de tomates cerises - 6 oeufs - 3 càs d'huile d'olive - 250g de billes de mozzarella - Sel...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Une bûche légère, fondante et croquante qui réunie la gourmandise du spéculoos avec la fraîcheur de l'orange... * Ingrédients: Le biscuit: - 3 œufs - 80g de sucre - 80g de farine - Le zeste d'une citron orange - 1/4 càc...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La fraîcheur, la légèreté et la gourmandise sont les trois éléments sur lesquelles je me suis basée pour préparer cette bûche. Elle est simple et facile dans sa préparation, bien parfumé et légère par son goût et gourmande...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : - 125 g de beurre ramolli. - 125 g de sucre. - 3 œufs. - 1 sachet de sucre vanillé. - 200 g de farine. - 2 cuillères à café de levure chimique. - 1 pincée de sel. - ½ cuillère à café de cannelle. - ½ cuillère...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Le levain: - 38g de farine - 12g de levure de boulanger - 58g d'eau La pâte: - 8g de sel fin - 1 càs de miel - 77g de sucre semoule - 2 cl d'eau de rose - 2 cl d'eau de fleur d'oranger - Le zeste de 1 citron...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingré dients: La pâte feuilletée d'Eric Kayser: - 500g de farine - 480g de beurre - 10g de sel - 20cl d'eau Garniture pour une galette de 20cm: - 1 œuf pour la dorure - 60g clémentines confites - 50g de pépites de chocolat...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: (Pour 4 bûchettes) Biscuit à la cuillère au chocolat: - 4 blancs d'œufs - 90g de sucre - 4 jaunes d'œufs - 70g de farine - 30g de cacao Mousse de chocolat aux griottes : - 14 cl de lait - 100g de purée...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Rien n'est mieux qu'une bonne soupe chaude pour se réchauffer en ce froid... * Soupe de tomate et flocons d'avoine * Soupe à l'oignon gratinée * Harira, la célèbre soupe marocaine, Spécialité Ramadan * Soupe d'aubergines...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Un dessert vite fait bien fait en moins de 20 minutes... * Ingrédients: - 4 grosses bananes - 12 cl de jus d'orange - Le zeste d'une orange - une pincée de noix de muscade - une pincée de cannelle en poudre - 3 càs de...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients: - Pain de mie. - Fromage sandwich. - Jambon fumé. - Oeuf de caille. - Mayonnaise. Préparation: - Couper le pain de mie en petites rondelles à l'aide d'un emporte pièce. - Couper le fromage en petites rondelles...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ingrédients La pâte à crêpe - 200g de farine. - 50 cl de lait. - 2 oeufs. - Sel. - 1 cuillère à soupe de sucre. - 1 sachet de vanillé. - 2 cuillères à soupe de poudre d'amande. - 1 cuillère à soupe de beurre fondu. La...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : La génoise : - 4 œufs. - 120 g de sucre. - 60 g de poudre d’amande. - 60 g de pistache moulu. - 1 sachet de sucre vanillé. - Colorant vert. La mousse aux abricots secs : - 75 g d’abricots secs. - 50 g de...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Pour préparer mon dessert le week-end j'ai choisi un flan au yaourt proposé par Natt du blog à table chez natt link, il est très bon, léger et facile à faire... Je partage avec vous mes photos du Flan au yaourt et la...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Chaque jour, quelques rues de Tanger accueillent le marché des montagnards. Les femmes des alentours viennent y vendre leur production de légumes, fruits, lait, oeufs...La plupart de ces femmes en habit traditionnel et...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, "Après la célébration du 1 er Muharram, les familles marocaines se préparent pour célébrer "ACHOURA".. La fête d'Achoura, dérivé de “achara”, qui signifie dix en arabe, correspond au dixième jour du mois de Muharram,...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, J'ai préparé hier un dessert très très bon, gourmand et léger à la fois, proposé par Le blog "Epices et Moi" link. Quand j'ai vu ses photos et sa recette, j'ai dit c'est absolument à tester... Je vous présente mes photos...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La myrtille est parmi mes fruits les plus préférés, j'aime la dégusté au gâteau, avec les crêpes et les pancakes... mais c'est pas la saison de myrtilles et même à la saison ce fruit est très cher... donc je le remplace...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Un tajine marocain qu'on prépare beaucoup en ce temps où les petits pois et le navet jaune sont abondants... et se marient très bien en tajine... j'espère qu'il vous plaît, je sais que la qualité des images n'est pas...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients: - Pâte levée feuilleté ( Ma création: Chneks à la crème de noix de coco). - Crème de citron ( Tartelettes meringuées au citron). - Pépites de chocolat. - 1 oeuf. - Nappage. Préparation: - Préparer et abaisser...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui c'est un peu d'Amérique dans notre assiette, du poulet KFC accompagné de sa délicieuse salade Coleslaw et du pain mexicain... Pour moi le fast-food c'est bon mais quant il est fait maison parce que c'est...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients : La pâte : 125 g de beurre. 200 g de sucre. 4 œufs. 1 sachet de sucre vanillé. 1 pincée de sel. 1 c à s de cacao. 100 g de chocolat de couverture noir râpé. 100 g de noix de coco râpé. 1 c à c de cannelle....
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous présente un autre plat marocain dont le goût est vraiment exquis. Notre cuisine marocaine est un art car, à part le goût, on s'interesse à la finesse et la justesse dans la décoration et la présentation...
