Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 4 pommes vertes. - 2 càs de beurre. - 2 càs de cassonade. - 2 càs de noix concassé. - 1/4 càc de cannelle. * Préparation: - Vider les pommes à l'aide d'un vide pomme. - Placer les dans un plat allant...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, 1) Zaâlouk d'aubergines au poivron rouge * Ingrédients: 4 aubergines grillées et épluchés. 1 poivron rouge grillée et haché finement. 1 gousse d’ail épluché et haché finement. Un bouquet de persil et coriandre haché...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Papparoti est une chaîne Internationale de cafés renommée pour ses Buns et ses boissons. Ces petits pains-brioches revêtus d'une couche croustillante carrément délicieuse, sont devenus très populaires dans les pays d'Extrême...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La recette du jour, un délicieux Omelette au saucisse et légumes... * Ingrédients: 8 œufs. 1 oignon finement haché. 1 tomate hachée. 2 poivrons rouge grillés épépinés et coupés. 3 cuillères à soupe d’huile d’olive. 2...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 poulet de 1,7kg. - Sel. - 1 càc de curcum. - 1 càc de gingembre. - 1 càc de safran pur. - 1/4 càc de macis moulu. - 2 pincée de cardamome moulu. - 1 càc de motarde. - 1 bouquet de persil et coriandre...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Lou du superbe blog "Tentations Sucrées, mais pas que..." organise un concours sur les desserts sans sucre, j'ai beaucoup aimé ce thème et je participe avec un gâteau gourmand sans sucre au chocolat et banane... Pour...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Comme je suis une accroc aux biscuits spéculoos, j'ai décidé cette fois de me lancer dans l'aventure et les préparer moi même, vraiment je suis très contente du résultat, ils ressemblent beaucoup ( en texture et en goût)...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Envie des petites friandises dont tout le monde adore, des mendiants au chocolat noir et aux fruits secs qu'on peut offrir et s'offrir... * Ingrédients: - Chocolat de couverture noir. - Fruits secs grillés ( noisette,...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Pain à la cannelle, miel et fruits secs, une recette que j'ai trouvé sur le livre de Chef Choumicha "Viennoiseries & Pains" Un pain original, délicieux et parfumé pour accompagner les plats de fête... * Ingrédients:...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici ma troisième variété de Fekakess pour la fête d'Achoura, cette fois au paprika et la motarde... * Ingrédients: - 125 g de beurre ramolli. - 300 g de farine. - 1/2 càc de paprika. - Sel. - 2 càc de motarde. - 125...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous ma première recette de Noël 2012, des étoiles au citron... J'avais envie de réaliser des biscuits ayant les couleurs de noël, rouge, vert et blanc...et voilà ce qui en ressort... * Ingrédients: -...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: Pour le pain: - 500g de farine - 2 càc de levure de boulanger - 2 càs de lait en poudre - 1 càs de sucre - sel - 100g de beurre - Eau tiède pour ramasser Pour la garniture: - saumon fumé, beurre salé -...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Bounty est l'un de mes chocolat préféré car il est rempli de noix de coco dont je suis une addicte... Un chocolat simple à réaliser chez soi, ne demande ni beaucoup d'ingrédients ni une technique particulière... Voici...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je repartage avec vous les recettes de "Bûches de Noël" réalisées l'année dernière... * Bûche glacée colorée * Bûche à la pistache et à la mousse d'abricots secs * Bûche chocolat praliné...Oréo * Bûche à la mousse de...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je vous mets la recette des caramels au chocolat, que j'ai trouvé sur le magazine Maxi Cuisine (N° 1 hors-série Hiver 2012/2013), ils sont trop bons ces caramels et beaux comme cadeau à offrir en Noël et en toutes occasions......
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous mets aujourd'hui ma galette des rois, que j'ai revisité en lui attribuant des saveurs marocaines: la Rose, l'eau de fleur d'oranger, l'orange et la pistache. Vraiment une association étonnante et savoureuse,...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La cuisine légère est le thème de ce mois pour la "Culino Versions" , j'ai choisi de participer avec le Zaalouk de chou fleur, une délicieuse entrée marocaine. * Ingrédient: - Un chou fleur frais. - 1/2 citron. - 1 càc...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 kg de farine - 175 g de beurre fondu - 200 g de sucre glace - 1/2 càc de smen - 1 càc de cannelle - une pincée de sel - 125 g de graines de sésame grillées - 14 g de levure chimique - 180 g d'huile...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Chez nous, au Maroc, les clémentines ont envahi les étals des marchés. Excellente source de vitamine C et d'antioxydants, cet agrume est un allié santé à consommer, sans modération, pour affronter l’hiver. On profite...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: ( 1 tasse= 250 ml ) - 8 jaunes d'oeufs. - 3/4 tasse de sucre. - 1 tasse de jus d'orange. - Le zeste d'un orange. - Le zeste d'un citron. - 2 càs de jus de citron. - 160 g de beurre. * Préparation: - Mélangez...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: Pour le levain naturel: - 150g de farine - 100ml d'eau - 4g de levure fraîche Le pain: - 500g de farine - 10g de sel - 3g de levure de boulanger - 300ml d'eau tiède - 150g de levain naturel - Graines de...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: Moelleux citron vert framboises: - 90 g de beurre ramolli - 90 g de sucre - 50 g de Farine - 40 g d'amandes en poudre - Le zeste d'un citron vert - 2 càs de jus de citron vert - 5 g de levure chimique...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: Le poulet: - 500 g de blanc de poulet haché - 2 càs de sauce soja - 2 càs de motarde - 1/2 càc d'ail en poudre - 1 càc d'oignon en poudre - 1 càs de chapelure - Sel - Poivre - 25 g de beurre coupé en petits...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Avec le Tajine de lapin aux raisins secs, je participe au concours d'Hélène qui fête l'anniversaire de son blog Popotte.fr et également promeut la participation de son association Kateya à un raid humanitaire 100% féminin...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, J'ai toujours aimé les éclairs mais en ayant le livre Eclairs!, du Chef Christophe Adam, je suis devenue complètement accro... Je ne me lasse pas de l'ouvrir et de le feuilleter avec une grande envie de tous tester!!!...
