Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La gourmande, que je suis, avait une envie de gratin, elle a fouillé mes placards de cuisine et réunit les ingrédients qui se marient parfaitement entre eux - fruits rouges, lemon curd, biscuit petit beurre à la noix...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Avec son concours "CUISINE FRAICHEUR PRINTANIERE" , 750 grammes nous invitent à quitter l’hiver et enter dans le printemps à travers la réalisation d'une recette avec fromage et petits légumes... Mon idée de recette...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 125g de mascarpone (Recette ICI) - 2 oeufs - 60g de beurre - 120g de sucre - 200g de farine - 50g de poudre d'amande - 14g de levure chimique - 1 pincée de sel - Le zeste et le jus d'un citron bio - 200g...
Assalmo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: 1 tasse = 250ml - 2 tasse et 1/2 de farine - 1 tasse de lait tiède - 1/2 tasse de édam râpé - 1/4 tasse d'emmental râpé - 2 càc motarde - 2 càs de persil haché - 1 càc de levure de boulanger - Sel - 1 càs...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 8 portions de fromage kiri - 100g de caramel de fraise ICI - 20 cl de crème fraîche - 2 feuilles de gélatine - Sablés bretons Pour décorer: - Fraises - Caramel de fraise ICI * Préparation: - Mélanger...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 300g de chocolat noir riche - 100g de beurre - 125g de sucre - 5 oeufs - sel - 375g de farine - 30g de cacao - 2 càc de levure chimique - 300g de pépites de chocolat blanc * Préparation: -Faire fondre...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Servir une omelette en dessert est surprenant. Elle est simple, légère, fruitée et rapide... * Ingrédients: - 2 blancs d'oeufs - 2 jaunes d'oeufs - Le zeste d'un citron vert - 2 sachets de sucre vanillé - 1 pincée de...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 250g de foie de poulet - 1 oignon haché - 1 gousse d'ail hachée - Sel - Poivre - 1/4 càc de noix de muscade râpée - 2 càs d'huile - 50g de beurre fondu - Noix pour décorer * Préparation: - Faire chauffer...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Après la réussite du mascarpone fait maison, je n'ai plus d'excuses pour réaliser mes recettes coup de coeur à base de mascarpone. * Ingrédients: Le biscuit: - 3 oeufs - 80g de farine - 80g de sucre - 2 sachets de sucre...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une version du tiramisu moelleuse et fruitée, tout simplement délicieuse. (Recette extraite du magazine cuisine actuelle). * Ingrédients: - 750g de fraises - 1 orange - 500 g de ricotta - 20 cl de crème fraîche épaisse...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je partage avec vous une recette que j'ai testé dernièrement du magazine "La cuisine facile", un délicieux gratin aux boulettes de pomme de terre * Ingrédients: - 700 g de pomme de terre farineuse. - 200 g de farine....
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Float signifie le soda à la glace ou soda à la crème glacée (en anglais ice cream soda ou float ) est une boisson d'origine américaine constituée de boules de glace dans du soda ou de l'eau gazeuse mélangée à un sirop...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Un délicieux gâteau sans oeufs, sans farine, léger et fruité... * Ingrédients: - 170g de semoule fine - 3 nectarines jaunes - 10 cl de coulis aux fruits rouges - 190g de sucre semoule - 1 litre de lait entier * Préparation:...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous mets la recette de confiture de lait de "Houriat Al Matbakh" testée dernièrement afin de réaliser d'autres gourmandises à base de cette confiture. * Ingrédients: - 1 litre de lait écrémé entier . - 350g de sucre....
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Les fraises sont abondantes sur le marché Tangérois ( et à prix raisonnable) car on habite près de la région la plus favorable du royaume à la production des fraises de bonne qualité ( grâce au climat, au sol et aux...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Le rouget est un poisson semi-gras. Essentiellement source de protéines, il apporte aussi de bonnes quantités d’acides gras bénéfiques à la santé. Il est bien pourvu en vitamines ( vitamines du groupe B, B12, B3 (ou...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le crumble, en général aux fruits est un gâteau d’origine britannique composé d’une couche de fruits dans le fond du plat, et d’une couche de pâte à l’apparence émiettée d’où le nom : en anglais to crumble signifie «...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous mets ma recette d'un très bon pain au cumin et paprika, à déguster seul ou avec les grillades, accompagné d'un vert de thé à la menthe... * Ingrédients: - 300g de farine - 3 càs d'huile d'olive - 1 càs de graines...
Assalamo Alaykom, Bonjour tous, Un délicieux gâteau, simple, léger et ne demande pas de techniques particulières pour être réussi... * Ingrédients: Le biscuit: - 2 oeufs - 60g de sucre - 60g farine - Le zeste d'un citron - Une pincée de sel - 1/2 càc...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 250 g de viande hachée. - 100 g de foie de boeuf. - 1 oignon haché. - Sel, poivre, cumin, piment doux, harissa. - 1 petit bouquet de persil et coriandre haché. - 1/4 càc graines de coriandre moulus....
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 600g de tomates cerises - 1 rouleau de pâte feuilletée - 6 cl d'huile d'olive - Sel - Thym * Préparation: - Faire sauter les tomates cerises avec l'huile d'olive, le sel et le thym. - Déposer les tomates...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La recette du jour est un antipasti italien aux deux poivrons. Les antipasti sont des hors-d'oeuvre, généralement présentés en assortiments sur une seule assiette. * Ingrédients: - 4 poivrons vert et rouge - 3 gousses...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, La fraise était et restera mon fruit préféré, j'adore sa belle couleur rouge et son parfum envoûtant ... * Tarte aux fraises avec crème de lemon curd et philadelphia * Salade de melon et fraises à la vanille * Crumble...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: Le biscuit: - 3 oeufs - 90 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 30 g de farine - 2 càs de cacao en poudre - 1 petite tasse de jus de griottes Crème glacée au lait concentré non sucré - 170 ml de lait...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: Pour 4 personnes: - 65g de poudre d'amande - 75g de sucre semoule - 10g de maïzena - 50g d'oeuf (1 pièce) - 20g de jaunes d'oeuf ( 1 pièce) - 65g de crème épaisse - 15 pièces de cerises Décoration: - 6...
