Culinaire Amoula -

Mousse au chocolat

24 Février 2020 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une mousse au chocolat qui se prépare rapidement avec une texture légère et aérienne. Ingrédients: - 2 blancs d'oeufs - 25 g de sucre semoule - 100 g chocolat noir riche en cacao - 200 g de...

Le cake de voyage au chocolat de Conticini

23 Février 2020 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous présente la recette du cake de voyage au chocolat de Philippe conticini. Ingrédients: Le cake: - 103 g oeufs - 40 g jaunes d'oeufs - 33 g de fécule de maïs - 80 g farine - 50 g...

Madeleines espagnoles ou magdalenas

19 Février 2020 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous mets la recette de magdalenas ou les madeleines espagnoles !! Ingrédients: - 3 oeufs - 120 ml d'huile de tournesol - 150 g de sucre semoule - 200 g de farine - 3 c.à.s de lait...

Le merveilleux

18 Février 2020 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Le merveilleux est un gâteau composé de disques de meringue garnis de chantilly et recouvert de copeaux de chocolat.. Un régal ! Ingrédients: La meringue française: - 60 g de blanc d'oeuf - 60 g de...

Poulet farci au coscous

17 Février 2020 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous mets la recette d'un délicieux plat familial marocain.. Le poulet farci au couscous, un vrai délice !! Ingrédients : - 1 poulet de 1,5 kg - Sel - 1 c.à.c de curcuma - 1 c.à.c de...

Pain marocain au sésame

16 Février 2020 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Un pain très léger bien parfumé et doux en bouche, il accompagne parfaitement les Méchouis "viande, volaille grillées" ainsi que les salade et légumes !! Ingrédients: - 300 g de farine - 2 c.à.s de...

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