Top articles

  • Pudding au chocolat et petit beurre

    21 mai 2013 ( #Gâteaux & Entremets )

    Assalamo Alaykom, Bonjour tous, * Ingrédients: - 150g de petit beurre moulu - 200g de chocolat noir riche en cacao - 100g de sucre - 3 oeufs - 60cl de lait - 2 sachets de sucre vanillé Pour décorer: - Menthe - Cacao en poudre. * Préparation: - Faire fondre...

  • Pain couronne au yaourt nature

    15 juin 2013 ( #Les Pains )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je partage avec vous ma version du délicieux pain couronne de la superbe blogueuse "Les joyeux de Sherazade" Une belle recette pour le ramadan et tous les jours... * Ingrédients: - 500 g de farine, un peu plus pour saupoudrer...

  • Biscuits au beurre de cacahuètes

    19 juin 2013 ( #Petits Fours & Cookies )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Les petits biscuits simple et délicieux au beurre de cacahuètes * Ingrédients: - 150 g de farine - 90 g de sucre glace - 50 g de beurre - 50 g de beurre de cacahuète - 40 g de raisins secs - 4 g de levure chimique -...

  • Sorbet citron de Christophe Felder

    12 août 2013 ( #Glaces & Sorbets )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: * Pour 1/2 litre de sorbet - 12,5 cl de lait frais entier - 12,5 cl d'eau - 125 g de sucre semoule - Le jus de 4 citrons (125 g environ) - Le zeste d'un citron non traité * Pour un sorbet citron vert,...

  • Bûche de Noël glacée à l'ananas

    20 décembre 2012 ( #Recettes Noël )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La fraîcheur, la légèreté et la gourmandise sont les trois éléments sur lesquelles je me suis basée pour préparer cette bûche. Elle est simple et facile dans sa préparation, bien parfumé et légère par son goût et gourmande...

  • Mise à l'honneur 4

    13 novembre 2012 ( #Mes recettes - vos réalisations )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui c'est la quatrième mise à l'honneur des copinautes qui ont testé mes recettes, je les remercie pour ces belles réalisations, leur confiance et leur appréciation... * Moelleux aux figues réalisé par Invitations...

  • Best of des recettes 2013

    10 janvier 2014 ( #Récap des recettes )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, 2013 était une année pleine de belles choses et de bonnes recettes, je vous mets un Best off de 20 articles (10 sucrés et 10 salés) qui ont eu le plus de visibilité et d'appréciation... Si vous êtes fan de mes recettes,...

  • Recettes marocaines à base d'agneau - Aîd El Kébir

    09 octobre 2013 ( #Récap des recettes )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Couscous d'agneau aux oignons confits-Tfaya * Tajine d'agneau aux gombos * Mrouzia * Harira, la célèbre soupe marocaine * Dal'aa M'amera { Quart de mouton farci à la vermicelle et champignons de Paris} * Rate d'agneau...

  • Entremet au potiron

    08 octobre 2013 ( #Gâteaux & Entremets )

    Assalamo Alaykom, Bonj our à tous, Un entremet au potiron original et de saison pour les jours de Halloween ou pas... Recette de "Chef Nermine Hanou" * Ingrédients: Le biscuit: - 35g de cassonade - 50g de miel - 50g de farine - 50g de flocons d'avoine...

  • Poivrons grillés marinées

    17 août 2013 ( #Apéros )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La recette du jour est un antipasti italien aux deux poivrons. Les antipasti sont des hors-d'oeuvre, généralement présentés en assortiments sur une seule assiette. * Ingrédients: - 4 poivrons vert et rouge - 3 gousses...

  • Pain aux olives "Recettes du Ramadan"

    07 juillet 2012 ( #Les Pains )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Il n’y a pas de nation sans pain : c’est un aliment universel. Selon les latitudes et les civilisations, le pain connaît différentes recettes, différentes formes et des saveurs très variées. Je vous remonte aujourd’hui...

  • Brioche Doo wap

    09 avril 2012 ( #Brioches & Viennoiseries )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je vous présente aujourd'hui de magnifique brioche fait maison de " Oum Yacine" du blog "Douceurs de Nadjet" , elle est très moelleuse et légère... Voici mes photos accompagnés de la recette d'Oum Yacine... * Ingrédients...

  • Gâteau d'anniversaire

    16 mars 2012 ( #Gâteaux & Entremets )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui c'est l'anniversaire de ma soeur " Rajâa "... Pour cette occasion j'ai préparé un gâteau en pâte à sucre et d'autres gourmandises sucrées... Je partage avec vous la photo du gâteau d'anniversaire juste avant...

  • Fetir égyptien au thon

    24 février 2012 ( #Pizza )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je partage avec vous aujourd'hui une recette égyptienne très populaire qui est le "Fetir au thon", genre Pizza mais à l'égyptienne...je le trouve entre crêpe et pizza... vraiment il est excellent... Vous pouvez réaliser...

  • Charlotte aux fraises

    09 février 2012 ( #Gâteaux & Entremets )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Pour le mois de Février "Recettes de cuisine" lance un nouveau défi " Be My Valentine" link. Le défi est ouvert à tous, si vous avez un blog de cuisine ou non. Pour participer, vous devez entrer une recette sur le thème...

  • Cupcakes au yaourt de grenadine

    28 janvier 2012 ( #Cakes & Cupcakes )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Pour une soirée entre filles, j'ai décidé de préparer des cupcakes girly mais ayant un goût spécial... Un yaourt de grenadine m'apparaît très utile pour me donner la couleur et le goût que je cherche... Ingrédients:...

  • Soupe de pomme de terre et moutarde

    24 janvier 2012 ( #Soupes & Potages )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, J'ai choisi de vous présenter une soupe de pomme de terre car elle est consommée par tous et j'ai jamais entendu que quelqu'un l'aime pas... Avant la recette voici quelques informations sur la valeur nutritionnelle de...

  • Tartelettes aux fraises et crème de chocolat blanc au spéculoos

    18 janvier 2012 ( #Tartes )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voilà la recette d'un de mes desserts préférés, tartelette aux fraises à base d'une croûte sablée au cacao et un remplissage de chocolat blanc au spéculoos. Ingrédients : Pâte sablée : 3 jaunes d’œuf. 225 g de farine....

  • Canapés de crevettes

    09 décembre 2011 ( #Recettes Noël )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : - 150 g de fromage frais. - 100 g de crevettes cuites. - Sel. - Pain de mie. - Jambon fumé pour décorer. Préparation : - Dans un robot, mixer les crevettes avec le fromage frais et le sel. - Placer la farce...

  • Mini cake au "Danette Flan"

    16 septembre 2011 ( #Cakes & Cupcakes )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Il s'agit d'une recette délicieuse de Cake pour l'automne. Ingrédients: 2 oeufs. 60 g de sucre semoule. 100 g de farine. 1.5 sachet de levure. 1 sachet de sucre vanillé. 1 pot de Danette Flan. 6 cl d'huile. Nestlé caramélisé....

  • Cornets au pain libanais

    18 octobre 2011 ( #Apéros )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une recette simple, rapide et un peu différente qui sert comme entremet, ou pour un buffet...... Ingrédients : - Pain libanais. - 2 œufs. - 1 cuillère à soupe de mayonnaise. - 1 cuillère à soupe de cornichons coupés...

  • Gâteau salé "Original"

    21 octobre 2011 ( #Entrées )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose un gâteau mais pas comme mes autres gâteaux, cette fois il est salé et en plus original. Il est composé d'un pain, farci de crevettes et surimi et recouvert d'une crème de Jben (Fromage). Vous...

  • Meringue au noix

    01 novembre 2011 ( #Petits Fours & Cookies )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : - 6 blancs d’œufs. - 600 g sucre glace. - 500 g de noix coupée en petits morceaux. - 200 g de raisins secs cuit à la vapeur. - 2 sachets de sucre vanillé. Décoration : - Noix. - Chocolat fondu. Préparation...

  • Fekakess d'Achoura au persil

    29 novembre 2011 ( #Recettes Achoura )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Voici une autre recette de Fekakess salés d'Achoura à base de persil et de fromage... Ingrédients : - 1 oignon râpé. - ½ cuillère à café de sauce piquante. - ½ cuillère à café de sel. - ½ cuillère à café de poivre. -...

  • Fekakess d'Achoura à la Mortadelle

    02 décembre 2011 ( #Recettes Achoura )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je vous présente aujourd'hui une autre version de fekkakes d'achoura salés... Ingrédients : - 500 g de farine. - 125 g de beurre fondu. - 50 g de Mortadelle. - ½ cuillère à café de sauce piquante. - 1 cuillère à café...