Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ma dernière inspiration de recette est une pastilla aux autres saveurs inhabituelles, pâté de foie de canard, champignons de paris et pommes caramélisées... Une jolie pastilla ayant un goût exceptionnel, facile à faire...
Assalamo laykom, Bonjour à tous Aujourd'hui je partage avec vous une recette de jus d'avocat aux dattes facile et plein de vitamines ! Ingrédients: - 1/2 avocat - 1 banane - 400 ml de lait - 5 dattes Préparation: - Placer tous les ingrédients dans un...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je vous mets une sélection de mes bûches de noël... * Bûchette au chocolat et aux griottes * Bûche au spéculoos et confit d'orange * Bûche aux marrons et à la clémentine * Bûche de Noël glacée à l'ananas * Bûche de Noël...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Un bon smoothie aux dattes pendant le ramadan est le moyen efficace pour se rafraîchir et faire le plein de vitamines !! Ingrédients: - 10 dattes - 1 espresso - 300 ml de lait froid - 1 càc de cacao amer - 1/4 càc de...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ma version revisitée du classique dessert "Opéra" consiste à respecter le concept de succession de biscuit Joconde imbibé au café, de ganache, de crème au beurre café et de glaçage chocolat mais en lui intégrant des saveurs...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients: - 250 ml de lait d'amande - 125 g de fraise - 1 banane - 50 g de yaourt nature -1 càs de miel préparation: - Laver et équeuter les fraises. - Dans un blender verser le lait d'amandes, les fraises, le yaourt,...
Assalamo alaykom, Bonjour à tous, Je veux partager avec vous cette salade que j'ai préparé à mes invités. Il s'agit d'une salade composée pour 4 personnes. Ingrédients: - 1 boite de thon. - 1 boite de maïs. - 250g de riz. - 2 ou 3 C.à.Soupe mayonnaise....
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 450g de cacahuètes - 130g de sucre - 1 càs de miel - 50g d'écorces d'orange confites - Le zeste d'un citron - 1 sachet de sucre vanillé - 2 blancs d'œuf - 10 cl d'huile - 12 g de levure chimique - Sucre...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous * Ingrédients pour 4 personnes: - 500g de petits pois - 1 oignon émincé - 3 gousses d'ail hachées - 6 cl d'huile d'olive - Sel - Poivre - 1 càc de graines de cumin - 1 botte de coriandre hachée - 4 œufs * Préparation:...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Voici une idée de pavlova pour le jour de Saint Valentin, un dessert léger et frais... * Ingrédients: La meringue: - 3 blancs d'œufs - 70g de sucre en poudre - 80g de sucre glace - Une pincée de sel - 2 càs de maïzena...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ce jour je partage avec vous un plat que nous consommons beaucoup dans notre cuisine marocaine, il s'agit d'un tajine de Gombos "Mloukhia". Ce légume s'associe bien avec d'autres légumes comme le poivron rouge(le cas...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Une idée simple, facile à faire et économique à réaliser en entrée... * Ingrédients: - 400g de bâtonnets de surimi - 250g de purée de pomme de terre - 2 portions de fromage la vache qui rit - 2 bâtonnets de surimi coupés...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : - Génoise (voir gâteau yaourt). - Sirop de citron. - Mousse au yaourt de citron : ü 25 cl de crème fraîche. ü 1 yaourt de citron. ü 2 feuilles de gélatine. ü 2 cuillères à soupe de lait concentré sucré....
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, La recette du jour sera marocaine: des cuisses de poulet aux pruneaux et l'ananas caramélisés. Ingrédients: 6 cuisses de poulet. 3 oignons hachés. ¼ cuillère à café de safran pure. ½ cuillère à café curcuma. ¼ cuillère...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le khlii est une préparation culinaire propre à la gastronomie marocaine , à base de viande (généralement de bœuf , voire de chameau ) confite dans de la graisse. Une variante consiste à utiliser de l'huile d'olive au...
Assalamo Alaykom , Bonjour à tous, Ingrédients : Pain Panini : - 500g de farine. - 1 c.à.c de sel. - 50 g de beurre. - 50 g de lait en poudre. - 1 c.à.s de sucre. - 1 c.à.c d’améliorant pain. - 25 g de levure fraîche de boulanger. - L’eau tiède. La farce...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients pour 8 personnes: - Pâte feuilletée ICI - 8 tranches de Jambon de dinde fumé - 4 poireaux - Sel - Poivre - 4 cl d'huile d'olive - 8 tranches de fromage Gouda - Un petit bouquet de persil haché Décoration:...
Asalamo Alaykom, Bonjour à tous, · Ingrédients : 500 g de farine. 50 g de beurre fondu. 3 cuillères à soupe de sucre semoule. 1 cuillère à café de levure chimique. 1 cuillère à soupe de miel. 2 cuillères à soupe de lait en poudre. 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: 2 oeufs. 1 Verre de sucre semoule. 1 Verre d'huile. 1 Verre du lait. 1 Verre de farine. 250 g de semoule. 1 sachet de levure chimique. Sirop. Ingrédients Sirop: 1 Verre de sucre semoule. 1/2 Verre d'eau. 1 C.à.S de jus de citron. Préparation:...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients: - 500 g Amandes moulues. - 150 g sucre glace. - 1 sachet sucre vanillé. - 1 sachet levure chimique. - 1 C.à.C de cannelle. - 1 C.à.C de Beurre. - 1 C.à.S d'eau de fleurs d'oranger. - 1 ou 2 Oeufs. - Pour...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédient : Pour la génoise : - 3 œufs. - 100 g de sucre. - 1 Sachet de sucre vanillé. - 30 g de farine. - 25 g de poudre d’amande. - 6 cuillères à soupe de café noir. Pour la garniture : - 3 jaunes d’œuf. - 170 g de...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Pour la citronnade il faut : - L’écorce d’un citron - 3 litres d’eau. - Sucre. - Le jus d’un citron. Pour la préparer il faut: - Faire cuire l’écorce de citron avec 25 cl d’eau. - Laisser refroidir et mixer avec les 3...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, 1) Zaâlouk d'aubergines Ingrédients 4 aubergines grillées et épluchés. 1 poivron rouge grillée et haché finement. 1 gousse d’ail épluché et haché finement. Un bouquet de persil et coriandre haché finement. ½ cuillère...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le jus de carottes est une excellente source de vitamines A,B1,B6,K,E et de sels minéraux (potassium, fer, phosphore).Il contient beaucoup de bêta-carotène, un antioxydant puissant qui peut prévenir le cancer. Le jus...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : La génoise : - 3 œufs. - 90 g de sucre. - 30 g de farine. - 2 cuillères à soupe de cacao. - Sirop vanillé. La crème de yaourt : - 25 cl de crème fraîche. - 1 yaourt vanillé. - 2 feuilles de gélatine. - 2...
