Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - Un morceau de pastèque - Cubes de fromage - Pignon de pin - 1 càs d'huile d'olive - 1 càc de vinaigre balsamique - Feuilles de menthe * Préparation: - Couper le pastèque en billes à l'aide d'une cuillère...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 kg de patates douces - 2 gousses d'ail hachées - 5 cl d'huile d'olive - 1 càc de cumin - 1 càc de piment doux - 1/2 càc de piment fort - 1 petit bouquet de coriandre hachée - Sel - 4 œufs * Préparation:...
Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, Sekkouk est un couscous au petit-lait.. Un délicieux plat de la cuisine marocaine qui se déguste tiède ou froid.. Ingrédients: - 500 g de couscous moyen - 1l de petit-lait ou lien - Sel Préparation: Préparer le couscous...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Panna cotta : - 40cl de crème fleurette - 50g de sucre - 8 feuilles de verveine séchées - 3 feuilles de gélatine - Le jus de 1/2 citron Compotée de framboise: - 200g de framboise - 50g de cassonade Décoration:...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous mets une recette de jus de prunes qui sera utile pour le mois de Ramadan. La prune est un fruit de saison riche en antioxydants, en fer et en vitamines ( B6,B2,B3,C et K), la consommer fraîche, en jus ou séchée...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 125g de beurre - 100g de sucre glace - 1 jaune d'œuf - 1 sachet de sucre vanillé - 100g de poudre d'amades - 150g de farine - 1 jaune d'œuf pour la dorure - 2 càs de crème fraiche - 100g d'éclats d'amandes...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 300 g de farine - 10 g de levure boulangère - 10 g de sucre semoule - Sel - 3 portions de fromage la vache qui rit - 100 g de fromage râpé - 40 g de lait en poudre - 6 cl d'huile d'olive - 60 g de yaourt...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 190g de sucre - 125g de sirop de glucose - 160g d'eau - Le jus de 4 pamplemousses rose - 3 càs de purée de framboises * Préparation: - Faire bouillir le sucre, le sirop de glucose et l'eau. - Verser le...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 500g de filets de sardines - 10 càs d'huile d'olive - 5 càs de vinaigre blanc - Sel - 3 gousses d'ail - 1 poivron vert fort - Thym * Préparation: - Dans un bol, mettre l'huile d'olive, le vinaigre, le...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 4 Betteraves moyen cuites - 1 petit d'oignon rouge - Sel - Poivre - 3 càs l'huile d'olive - 1 càs de vinaigre blanc - 2 càs de persil ciselé * Préparation: - Eplucher les betteraves cuites et les découper...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous * Ingrédients: - 50 g muesli aux fruits - 200 g de yaourt grec nature - 1 càs de miel - Mangue - Fruits du dragon * Préparation: - Mélanger le yaourt et le miel. - Dans une verrine mettre une couche de muesli, puis de...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Pour la pâte à crêpes: - 125g de farine - 1 c.à soupe de sucre en poudre - 2 œufs - 25 cl de lait - Une pincée de sel Crème au safran et à l’amande: - 2 jaunes d'œufs - 60g de sucre - 25 cl de lait - 15g...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une délicieuse recette de smoothie aux framboises et coco pour se rafraîchir pendant l'été!! Ingrédients: - 200 ml de lait de coco - 200 g de framboises surgelées - 2 càs de miel de fleurs - 100 g de yaourt nature Préparation:...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une boisson rafraîchissante et désaltérante avec ces journées ensoleillées. Ingrédients: - Les suprêmes 3 citrons - 70 g de sucre ou plus au goût - 10 feuilles de basilic - 1 litre d'eau Préparation: - Dans un blender...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Mini cake: - 3 œufs - 8 cl d'huile - 12 cl de lait - 170g de farine - 5 portions de fromage la vache qui rit - 50g de fromage râpé - 7g de levure chimique - Une pincée de sel - 100g de saumon fumé - 1 càc...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ma nouvelle version Fekakess de l'année est à la moutarde et pavot... * Ingrédients: - 60g de beurre - 250g de farine - 3 portions de fromage la vache qui rit - Sel - 1 œuf - 2 càs d'huile d'olive - 3cl d'eau - Moutarde...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 200g de farine - 3 œufs - Sel - 25 cl de lait - 20g de beurre fondu - 10g de levure de boulanger - 4g de levure chimique - 4 cl de crème fraîche - 100g de fromage râpé * Préparation: - Mélanger la levure...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Le biscuit: - 200g de farine - 120g de beurre - 50g de fromage emmental - 4 portions de fromage la vache qui rit - 1 càs de moutarde - Une pincée de sel - 2 càs de crème fraîche La crème de thon: - 200g...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La recette du jour, un délicieux tajine de viande aux coings caramélisés et bien dorés pour ensoleiller notre table en ce temps nuageux et pluvieux. * Ingrédients: - 500 g de viande de veau. - 1 oignon hachée. - Sel,...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une autre recette chocolatée fruitée de "Maxi Cuisine" N°1 Hors série, que j'ai choisi de partager avec vous. * Ingrédients: - 200g de chocolat noir pâtissier - 190g de sucre - 3 petites poires - 125g de beurre - 3 oeufs...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le biscuit aux dattes est un classique de la pâtisserie marocaine qu'on trouve sur tous les tables le jour de l'Aîd. * Ingrédients: Pour la pâte: - 250 g de beurre. - 125 g de sucre glace. - un sachet de sucre vanillé....
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je vous présente aujourd'hui un plat de fête et de joyeux évènements, un tajine d'agneau aux figues sèches et noix, un plat sucré salé, plein de saveurs et délicieux. Ingrédients : - 1 kg de viande. - 1 oignon haché....
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 350 g de farine de blé tendre. - 150 g de farine fino. - 1 cuillère à café de sucre. - 1 cuillère à soupe d'huile. - 1.5 cuillère à café de levure de boulanger. - Sel, 1/2 cuillère à café de curcuma....
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici ma recette de la deuxième variété de pâtisserie marocaine préparée à l'occasion de " Aîd Al Mawlid Nabawi Chârif ", des gâteaux sans cuisson aux graines de sésame et noix de coco. * Ingrédients: - 250g de graines...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, De délicieuses mini fougasses très appréciés au moment de l'apéro... * Ingrédients: Pour 16 fougasses Pâte à fougasse d'Eric Kayser: - 250 g de farine - 12,5 cl d'huile d'olive - 6 g de sel - 5 g de levure boulangère...
