Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Qui n'aime pas cette crème onctueuse et fondante, tellement bonne qu'on la mange à la cuillère...après l'orange curd et le lemon curd, je vous mets la recette de banana curd... * Ingrédients: - 2 bananes - 2 œufs - 60g...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose un bon smoothie aux amandes parfumé à la fleur d'oranger parfait pour rompre le jeûne durant le moi sacré du ramadan. Ingrédients: - 250 ml de lait d'amande - 100 g de pâte d'amande - 100...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La cuisine marocaine est riche en plats de légumes délicieux, savoureux, faciles à faire et sains. L’mengoub est l’un d’eux, on peut le présenter en entrée ou en plat principal, un vrai régal…dans les deux cas vous allez...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, *Ingrédients : - 380g de sucre semoule - 250g de sirop de glucose - 320g d’eau - 1250g de fraises fraîches *Préparation : - Pour réaliser le sirop, faire bouillir le sucre, le sirop de glucose et l’eau. - Verser le sirop...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 botte de carottes - 200g de myrtilles - 4 càs de sirop d'érable - 2 càs d'huile de tournesol - Sel - 50g de noix * Préparation: - Mélanger le jus de citron avec le sirop d'érable, le sel et l'huile....
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Une délicieuse entrée pour accompagner nos plats d'été... * Ingrédients: - 5 petits poivrons rouges - 200g de fromage frais - 2 càs d'huile d'olive - Sel - 1 càc de thym Décoration - Thym - Feuilles de coriandre * Préparation:...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Confiture d'abricots, toujours un délice à refaire chaque année en cette pleine saison d'abricots... * Ingrédients: - 1 kg d'abricots - 500g de sucre - Le jus d'un citron * Préparation: - Laver, dénoyauter et couper en...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose des dattes fourrées au sellou tout simplement délicieuses.... Ces dattes sont un excellent aliment pour rompre le jeûne pendant le ramadan !!! Ingrédients: - Dattes medjool - Sellou - Feuilles...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Il me reste du pain d'épice, j'ai eu l'occasion de tester une recette piochée sur le livre "Verrines faciles" ... * Ingrédients: - 4 grosses poires - 1 citron - 8 fines tranches de pain d'épices - 1 càs de miel - 1 càc...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Rien n'est mieux qu'une salade rafraîchissante pour accompagner des brochettes, des petites saucisses grillées ou des escalopes au barbecue.... "Recette publiée sur magazine femme actuelle" *Ingrédients: - 200g de myrtilles...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: La pâte feuilletée d'Eric Kayser: - 500g de farine - 480g de beurre - 10g de sel - 20cl d'eau - 50g de sucre glace Crème mascarpone: - 250g de crème - 175g de mascarpone - 60g de sucre glace Décoration:...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Pour manger les cerises autrement que nature, voici cette bluffante soupe épicée et sans alcool... " La recette est extraite du magazine Femme actuelle mais je l'ai modifié en ajoutant des cerises à la préparation du...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Des blinis fromage tartinés au caviar d’aubergine est une bonne idée d’apéro qui va épater vos convives (recette inspirée du magazine Cuisine Actuelle). * Ingrédients: - Blinis au fromage (Recette ICI ) Caviar d'aubergine:...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Vous voudrez toujours reprendre cette brioche qui exhale un parfum délicieux en cuisant. Elle est meilleure tiède. * Ingrédients: - 350g de farine - 25g de cacao en poudre - 25g de sucre en poudre - 1 sachet de 6g de...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Cherchez vous une une boisson rafraîchissante ?? Voici une recette de café glacé maison de quoi vous rafraîchir pendant une chaude journée d'été !! Ingrédients: - Des cubes de café glacé - 2 boules de glace à la vanille...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 125g de maïs à éclater Le caramel: - 325g de sucre semoule - 38g beurre - 10g de sel - 5g de bicarbonate de soude - 2 sachets de sucre vanillé * Préparation: - Dans une marmite, déposer un fond d'huile...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - Un morceau de pastèque - Cubes de fromage - Pignon de pin - 1 càs d'huile d'olive - 1 càc de vinaigre balsamique - Feuilles de menthe * Préparation: - Couper le pastèque en billes à l'aide d'une cuillère...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 kg de patates douces - 2 gousses d'ail hachées - 5 cl d'huile d'olive - 1 càc de cumin - 1 càc de piment doux - 1/2 càc de piment fort - 1 petit bouquet de coriandre hachée - Sel - 4 œufs * Préparation:...
Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, Sekkouk est un couscous au petit-lait.. Un délicieux plat de la cuisine marocaine qui se déguste tiède ou froid.. Ingrédients: - 500 g de couscous moyen - 1l de petit-lait ou lien - Sel Préparation: Préparer le couscous...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Panna cotta : - 40cl de crème fleurette - 50g de sucre - 8 feuilles de verveine séchées - 3 feuilles de gélatine - Le jus de 1/2 citron Compotée de framboise: - 200g de framboise - 50g de cassonade Décoration:...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous mets une recette de jus de prunes qui sera utile pour le mois de Ramadan. La prune est un fruit de saison riche en antioxydants, en fer et en vitamines ( B6,B2,B3,C et K), la consommer fraîche, en jus ou séchée...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 125g de beurre - 100g de sucre glace - 1 jaune d'œuf - 1 sachet de sucre vanillé - 100g de poudre d'amades - 150g de farine - 1 jaune d'œuf pour la dorure - 2 càs de crème fraiche - 100g d'éclats d'amandes...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 300 g de farine - 10 g de levure boulangère - 10 g de sucre semoule - Sel - 3 portions de fromage la vache qui rit - 100 g de fromage râpé - 40 g de lait en poudre - 6 cl d'huile d'olive - 60 g de yaourt...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 190g de sucre - 125g de sirop de glucose - 160g d'eau - Le jus de 4 pamplemousses rose - 3 càs de purée de framboises * Préparation: - Faire bouillir le sucre, le sirop de glucose et l'eau. - Verser le...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 500g de filets de sardines - 10 càs d'huile d'olive - 5 càs de vinaigre blanc - Sel - 3 gousses d'ail - 1 poivron vert fort - Thym * Préparation: - Dans un bol, mettre l'huile d'olive, le vinaigre, le...
