Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, · Ingrédients : 2 œufs. 125g de sucre glacé. 75g de lait en poudre. 12cl d’eau. 12cl d’huile. 180g de farine grillé et tamisé. 350g de dattes dénoyautées. 2 cuillères à café de levure chimique. 1 cuillère à café de cannelle....
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, J'ai l'habitude de préparer les chneks à la crème d'amande, je les adore, et j'adore aussi innover, changer mes habitudes, tester tout ce qui me tombe sur la tête. J'ai dit : une crème à la noix de coco peut servir au...
Ingrédients: 500 g de noix de coucou 500 g Sucre Glace 6 Blancs d'oeuf Sirop ou faux miel Fruits confits pour la décoration Ingrédients Sirop: 200 g Sucre semoule 12,5 cl d'eau Préparation: - Faire chauffez sur feu moyen l'eau et le sucre jusqu'il prend...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Au Maroc on a plusieurs types de pain, le plus populaire c'est le Batbout, simple et facile à réaliser. On le sert chaud ou froid avec les Tajines et les autres délices marocains. On prépare aussi des mini-Batbout pour...
Ingrédients: 250 g de beurre. 3 sachets de Nescafé. 1 verre d'huile. 1 verre de sucre semoule. Une pincée de levure chimique. Farine selon le mélange. Pour la décoration: Nestlé caramilisé et chocolat noir fondu. Préparation: - Mélangez le beurre avec...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous présente un petit four marocain, qui remonte aux années 70 et début des années 80. Après cette période ce petit four a été remplacé par d'autres petits fours traditionnels, mais en 2011 il est devenu...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients - 250 g de poudre de génoise (génoise moulue). - 25 g de noix de coco. - 1 cuillère à soupe de confiture d’orange. - Nutella pour ramasser. - Chocolat noir fondu. - Noix de coco pour décorer. Préparation -...
Ingrédients: 1/2 litre de lait. 1/2 litre de crème liquide entière 2 sachets de sucre vanillé. 1 sachet de Flan sans sucre. 2 cuillère à soupe de Maïzena. 3 cuillère à soupe de lait en poudre. 5 cuillère à soupe de sucre semoule. Caramel. Pour le caramel...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, La Bakbouka est un plat de l'ouest du Maroc préparé, surtout lors des fêtes de l'Aïd El Kebir, avec les tripes de l'agneau, du riz, des pois chiches, du foie etc. On coud une sorte de bourse de forme plus ou moins ovale,...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Avec son physique de contes de fées, le potiron attire les regards des gourmands dès le début de l’automne. Charnu et orange, il révèle une chair douce et sucrée qui s’illustre en cuisine Avec 20 calories pour 100 g et...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, L'omelette norvégienne n'a rien de norvégien et très peu d'une omelette! Ce dessert étonnant, créé en 1867, fut inspiré par les progrès de l'électricité, présentés à l'exposition universelle. En 1804, le physicien Rumford...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici ma version de tarte aux fraises avec une simple et délicieuse crème de lemon curd et fromage philadelphia... * Ingrédients: La pâte: - 100g de beurre - 40g de sucre glace - 1 oeuf - Une pincée de sel - Le zeste...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une recette asiatique que j'ai noté d'une émission télévisée, ce cake est d'origine philippine. J'ai testé la recette, ce cake est magnifique je vous le garanti.... je vous laisse avec les...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Cette fois le thème de la sélection ne peut être que le "Saint-Valentin"... * Entremet au citron vert et framboises {Recette Saint Valentin} * Mini charlotte au surimi et pomme de terre * Charlotte aux fraises * Bouchées...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : 250 g de graines de sésame grillées et moulues. 250 g de beurre. 1 œuf. 1 cuillère à café d’anis vert moulu. Noix de muscade râpée. ½ cuillère à café de cannelle. 3 cuillères à soupe d’huile. 3 cuillères...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Après la célébration du 1 er Muharram, les familles marocaines se préparent pour célébrer "ACHOURA" La fête d'Achoura, dérivé de “achara”, qui signifie dix en arabe, correspond au dixième jour du mois de Muharram, premier...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose mes chneks salés. Ingrédients : La pâte : - 250 g de farine. - 40 g de beurre. - 10 g de sucre. - Sel. - 1 cuillère à café de levure chimique. - ¼ cuillère à café de levure de boulanger. -...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : - 4 œufs. - 180 g de sucre. - 1 yaourt vanillé. - 12 cl de lait. - 12 cl de l’huile. - 2 sachets de la levure chimique. - Le zeste d’un citron. - 2 cuillères à soupe de confiture de cerise. - 1 sachet de...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous mets une sélection qui va plaire aux addicts au chocolat et aux gourmets... *Gâteau au chocolat *Brioche aux fruits secs et au chocolat *Nougat tendre aux deux chocolats *Confiture de lait au chocolat...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Me voilà rentrée de week end, j'ai passé 2 jours agréable avec mes amies à Asilah "zaila" une ville située au nord du Maroc, à 40 km de Tanger. Elle constitue un espace ouvert sur le monde et les cultures. Elle est d'abord...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients 500 g de pâte d'amande. 250 g de biscuit moulu. Arôme d'ananas. Nappage pour ramasser. Décoration Chocolat blanc fondu. Pâte d'amande verte. Brillant alimentaire. Préparation - Mélanger la pâte d'amande avec...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous mes mini-pizza, une recette ultra facile à faire et rapide. Ingrédients: - Pain de mie - Fromage sandwich - Sauce Tomate - 100 g Mozzarella - 120 g de thon émietté - des olives noir -...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, · Ingrédients : 2 œufs. 100 g de sucre semoule. 100 g de farine. Zeste de citron. Le jus d’un demi-citron. 5 cl d’huile. ½ cuillère à café de levure chimique Bessaha Oraha · Préparation : - Fouettez les œufs et le sucre...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui un gâteau au citron à la sauce de framboise, mais pourquoi ce nom de "Shahrazade" ????? J'ai une amie kouti qui adore mes gâteaux et elle a l'habitude de les renommer suite à l'impression qu'elle...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Voici une recette inratable, rapide et facile pour avoir de délicieuses Brownies blanches, moelleuses et bien fruitées... * Ingrédients: - 250 g de chocolat blanc. - 125 g de beurre. - 120 g de sucre cassonade. - 2 oeufs....
