Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Calzone est une pizza repliée italienne, qui par sa forme, est plus portable qu'une pizza normale. Bien que ses saveurs peuvent être les même pour une pizza, les Italiens préparent souvent leur calzone avec des restes...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 250 à 300 g de Farine. - 175 g de beurre. - 75 g de sucre glace. - 1/2 càc de cannelle. - le zeste d'un citron. - un pincée de sel. Pour décorer: - Lait concentré sucré. - Des amandes concassés. - Chocolat...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous mets aujourd'hui ma recette de cake aux dattes et pommes recouvert d'un délicieux et croustillant topping. * Ingrédients: - 250 g de pâte de dattes. - 25 cl d'eau. - Le zeste d'un orange. - une pincée de Bicarbonate...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je voulais toujours préparer la "Kibbeh" mais je n'avais pas des épices syriens (Dâ'a بهرات الدّقة), ingrédient essentiel dans la recette. Quand j'ai reçu un superbe colis d'épices , j'y trouve ces épices, Olalala quel...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédient - 3 œufs. - 8 cl d’huile. - 12 cl de lait. - 75 g de jambon fumé. - 80 g de fromage râpé. - Sel. - 1 poivron rouge grillé. - 1 cuillère à café de levure chimique. - 150 g farine. - 25 g d’olives. - 50 g de...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Voici mes canapés de haricots rouges...... Ingrédients : - Fromage frais. - Pain de mie. - Haricot rouge. Préparation : - Couper le pain de mie en petites rondelles avec un emporte pièce. - Masquer les rondelles de pain...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - La crème de Kiwi ICI. - 1/2 litre de jus d'orange. - 3 cuillères à soupe de sucre. - 2 sachets de flan de 2,5 g. - Les cerises noirs dénoyautés. * Préparation: - Préparer la crème puis la mettre dans...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Un roulé de sardines et pomme de terre est une recette présenté par "Chef Choumicha" en Juillet 2011, et comme toutes ces recettes ce plat m'a séduit et je l'ai réalisé en ce mois de Ramadan en remplaçant les sardines...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous une délicieuse variante de Fekakess à l'ail, une recette que j'ai trouvé chez Rachida Amhaouch. * Ingrédients: - 80 g de beurre ramolli. - 1/2 càc de sel. - 3 gousses d'ail hachée. - 3 portions de...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous une recette qui associe gourmandise et légèreté, chocolat et fruits... Un roulé de crêpes simple, gourmand et élégant avec des pistaches au dessus, une merveille trouvée sur "Maxi Cuisine" Hors série...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, J'ai choisi aujourd'hui de faire un récap pour mes recettes à base de citron... 1. Gâteau "Shahrazade" 2. Gâteau au citron 3. Cake au citron 4.Cake citron et noix 5.La Citronnade 6.Tartelettes meringuées au citron 7.Palmiers...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, On avait une envie de déguster la nouvelle Pizza "Crown Crust" mais elle n'est pas commercialisé au Maroc... Je me suis dis ça n'empêche pas d'en avoir une, je vais la préparer et voilà le résultat... Une belle pizza...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 3 oeufs. - 100 g de sucre. - 1 sachet de sucre vanillé. - 125 g de mascarpone. - 125 g de crème fraîche. - 1/4 tasse de café noir non sucré. - Poudre de cacao et biscuits à la cuillère pour décorer....
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 oeuf. - 1 jaune d'oeuf. - 1 càs de beurre. - 75 g de sucre. - 12 cl d'huile. - 2 càs de chocolat en poudre Nesquik. - 1 càc de miel. - 1 sachet de sucre vanillé. - 7 g de levure chimique. - Farine...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La recette du jour est un très bon soufflé d'aubergines, que vous pouvez présenter en entrée ou en plat principale avec un accompagnement de votre choix... * Ingrédients: - 150g d'aubergine grillée et écrasée - 1 gousse...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je partage avec vous des petits gâteaux que j'ai noté la recette d'un livre de petits fours. Voici la recette telle qu'elle est, mais j'ai amélioré la décoration et la présentation. Ingrédients : - 500 g d’amandes moulus....
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous présente la Mrouzia, un des plats les plus importants de la cuisine marocaine . C'est un tajine sucré-salé, au mouton ou à l'agneau et aux amandes, où prédominent les arômes sucrés du miel et de la...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Pour fêter toutes les "Mamans" le 03 juin 2012, L'équipe Culinoversion nous propose de réaliser pour ce mois d'Avril "Un Gâteau doux comme un Bisou" . J'offre mon gâteau sous forme de Coeur à ma mère qui fête son anniversaire...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: La pâte: - 100 g de beurre. - 40 g de sucre glace. - 1 oeuf. - Sel. - 1 sachet de sucre vanillé. - 200 g de farine. La sauce de cerises: - 400 g de cerises noir. - 1 et 1/2 cuillères à soupe de Maïzena....
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous une nouvelle recette pour cuisiner la pomme de terre et combler les amateurs de ce légume riche en glucides et vitamines. Recette extraite du magazine "La cuisine facile" * Ingrédients: - 350 g de...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, " Les feuilletés et Chaussons en version salée" étant le thème élu du mois de Mai chez "CulinoVersions" , j'ai choisi de participer avec une millefeuille salée, gourmande et légère, de thon et labneh... * Ingrédients:...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Comme promis je partage avec vous ma recette de Labneh. "Labaneh, Lebneh ou Labna" est un fromage frais Libanais à pâte fraîche au goût légèrement citronné fabriqué à partir du yaourt. Il est onctueux, crémeux et apporte...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous présente aujourd'hui un plat parmi les plus célèbres de la cuisine marocaine "Dal'aa M'amera", qu'on prépare à l'occasion des grands évènements (Aïd El Kebir, Mariage...) et pour nos invités aussi. Cette recette...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: La pâte: - 250 g de farine. - 1/2 càs de sucre glace. - 4 càs de beurre fondu. - une pincée de sel. - Eau de fleur d'oranger. - Colorant alimentaire jaune. La garniture: - 500 g d'amandes moulues. - 250...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Il y a quelques temps, j'ai lu un article (je me souviens plus du nom du blog) sur un atelier qui présente une très belle et originale sélection d'Eclairs... Et comme je suis une accro de citron, l'idée d'Eclairs citron...
