Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients pour 6 Personnes: Pour le carrot cake: - 3 oeufs - 200g de sucre - 140g de farine - 1g de sel - 1 g de baking - 100 g d'huile de pépins de raisin - 40 g de noix grillées - 80 g d'ananas mixé - 200 g de...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 2 oeufs + 1 blanc d'oeuf - 60 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - Le zeste de 1/2 orange - 2 càs de jus d'orange - 13 cl de crème fraiche - 120 g de purée d'abricots - Feuilles de menthe et abricots...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une recette pour avoir des abricots toute l'année et pouvoir réaliser des gourmandises avec : charlotte, tartes, clafoutis... * Ingrédients: - 1 kg d'abricots fermes et peu mûres - 500 g de sucre - 600 ml d'eau...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: La pâte: - 250g de crème fraîche - 50g de cacao - 1 càc de sucre glace - Une pincée de sel - 450g de farine La farce: - 500g de poudre d'amande - 250g de sucre glace - Une pincée de gomme arabique - 1 càs...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici un incontournable délice de la table marocaine au cours du mois de Ramadan et des jours de fêtes, "Briouates aux amandes", elles sont croquantes et fondantes à souhait... * Ingrédients: - 500 g d'amandes. - 125...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Les flocons d'avoine sont des céréales très riches en fibres, magnésium et phosphore. Voici une recette salée de les introduire dans notre alimentation quotidienne. * Ingrédients: - 2 oignons râpés - 3 gousses d'ail hachées...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, La saveur du melon, le parfum subtil de la verveine et le crémeux du fromage sont réunis pour avoir une belle verrine d'été gourmande et rafraîchissante... * Ingrédients: - 1 melon - 100g de sucre - 1 poignée de verveine...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Un dessert très simple, frais et vitaminé avec deux fruits qui se marient parfaitement, la fraise et le melon. * Ingrédients: - Melon - 150g de fraises - 2 sachets de sucre vanillé - 30g de sucre - Feuilles de menthe...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, L'aubergine mariné est une savoureuse entrée marocaine, appelée aussi Aubergines m'Rekked, très simple et rapide à faire. * Ingrédients: - 4 aubergines - 3 gousses d'ail hachées - 3 càs de jus de citron - 1 bouquet de...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui c'est une recette salée au programme, poulet bien épicé avec une peau croustillante et une chair tellement fondante et savoureuse... * Ingrédients: Pour le poulet: - 1 poulet de 1kg et 700g - Une bonne càs...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Le financier: - 2 gros blancs d'oeufs - 60g de beurre - 20g de farine - 75g de sucre - 50g de poudre d'amande - Une pincée de sel Pêches caramélisées: - 2 pêches coupées en petit dès - 2 càs de sucre -...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Les glaces sont très appréciées en ce temps, voici une version, en bocaux, au citron vert et yaourt grec... * Ingrédients: - 450 g de yaourt grec ou bien crémeux. - 20 cl de crème liquide entière. - Le zeste d'un citron...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous mon idée de recette de pâtisserie vite faite en utilisant deux fruits de saison: l'abricot et la cerise. * Ingrédients: - 7 abricots - 14 cerises - 60g de beurre - 60g de yaourt nature - 65g de sucre...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Un dessert simple avec le bon goût du chocolat, d'oranger et de fleur d'oranger... * Ingrédients: - 2 feuilles de gélatine - 500g de crème fleurette - 50g de cassonade - 100g de chocolat noir 64% - 3 càs de fleur d'oranger...
Assalamo Alykom, Bonjour à tous, Pendant le mois de Ramadan, on apprécie beaucoup la présence des délices salées sur nos tables, j'ai choisi de partager avec vous de délicieuses tartelettes au thon, une recette de Sophie Dudemaine extraite de son livre...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Financiers à la noix de coco: - 50g de blancs d'œuf - 60g de beurre - 20g de farine - 75g de sucre en poudre - 25g de poudre d'amande - 25g de noix de coco râpée - 1/2 gousse de vanille - une pincée de...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, La recette du jour est un délicieux clafoutis aux figues... * Ingrédients: - 8 à 12 figues - 30 cl de lait - 100g de farine - 75g de purée d'amande - 75g de sucre - 3 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 20g de beurre...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous la recette d'un succulent caviar marocain, de courgettes et carottes, qu'on apprécie beaucoup par sa simplicité et sa légèreté. * Ingrédients: - 500g de courgettes - 3 carottes - 2 gousses d'ail...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: La génoise: - 2 oeufs. - 60 g de sucre. - 60 g de farine. - 1 càc de pâte à pistache liquide. - Sirop vanillé. Mousse aux fruits rouges: - 150 g de purée de fruits rouges (fraises, framboises, mûres)....
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: La génoise: - 2 oeufs. - 60 g de sucre. - 60 g de farine. - 1 càc de pâte à pistache liquide. - Sirop vanillé. Mousse aux fruits rouges: - 150 g de purée de fruits rouges (fraises, framboises, mûres)....
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je vous mets aujourd'hui une selection de recettes à base de citron... Cake moelleux au mascarpone fraise et citron vert bio Gâteau de fin d'année au lemon curd Sorbet citron de Christophe Felder Glace au yaourt et citron...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous mets ma version de Batbout marocain, farci aux carottes, une recette très apprécié par ma famille... * Ingrédients La pâte: - 150 g de farine - 150 g de semoule très fine - 1 càs d'huile - sel - 1 de càs de sucre...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 5 pêches - 1 càc de jus de citron - 12cl de crème fraiche - 100g de sucre - 250g de yaourt nature * Prépartion: - Eplucher les pêches, retirer les noyaux et réduir-les en purée. - Mélanger la crème fraîche...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ingrédients : - 100 g de beurre ramolli. - 200 g de sucre. - 250 g de farine. - 1 œuf. - 12 cl de lait. - 1 pot de yaourt nature. - Le zeste d’un citron. - Le zeste d’une orange. - ½ cuillère à café de levure chimique....
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, J'aime préparer des recettes simples, délicieuses, habituelles et qui ont du succès comme celle du cake au yaourt mais au même temps j'aime bien laisser une touche "Amoula" en remplaçant un ingrédient par un autre (...
