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  • Yaourt au safran et à la fleur d'oranger

    04 octobre 2013 ( #Fromages & Yaourts )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je vous mets une des recettes de ma création, le yaourt fait maison parfumé au safran et à la fleur d'oranger. Un dessert léger et d'un goût surprenant... * Ingrédients: - 50 cl de lait entier - 150g de lait en poudre...

  • Confiture de banane

    04 septembre 2013 ( #Confitures & Conserves )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 kg de bananes épluchées - 700g de sucre - Le jus de 8 oranges - Le jus de 2 citrons * Préparation: - Couper les bananes en rondelles et les mélanger avec le sucre, le jus d'orange et le jus de citron....

  • Sablés au miel

    02 novembre 2011 ( #Petits Fours & Cookies )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : - 250 g de beurre. - 250 g de sucre glace. - 2 jaunes d’œuf. - 2 sachets de sucre vanillé. - 3 cuillères à soupe de Maïzena. - Farine pour ramasser. - Une pincée de sel. - Miel pour coller les sablés. -...

  • Mini bûches aux amandes

    06 novembre 2011 ( #Petits Fours & Cookies )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Voici une autre recette que j'ai préparé pour l'Aîd mais j'ai pas pu la publier avant, j'éspère qu'elle vous plait, et Bonne fête à tous. Ingrédients La farce - 500 g d'amandes moulues. - 250 g de sucre glace. - 1 cuillère...

  • Biscuit Salé

    14 novembre 2011 ( #Petits Fours & Cookies )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, J'ai préparé des biscuits sablés et salés que je veux partager avec vous, ils sont tellement bon!!! et surtout faciles et rapides à faire. Je préfère réaliser ces biscuits moi même car ils sont plus agréable que les biscuits...

  • Tajine de poulet aux champignons frais

    11 novembre 2011 ( #Recettes Marocaines )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients - 4 cuisses de poulet. - 1 oignon finement haché. - 1/2 cuillère à café de poivre. - 1/4 cuillère à café de safran pur. - 1/4 cuillère à café de gingembre. - 1/2 cuillère à café de curcum. - 1/4 verre d'huile...

  • Carrés aux amandes

    04 novembre 2011 ( #Petits Fours & Cookies )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je vous présente une autre recette de petits fours, qui ne nécessite pas beaucoup de temps, ce sont des carrés aux amandes très délicieux, on les prépare pour les fêtes religieuses et pour les joyeux évènements (Mariage,...

  • Cookies au caramel liquide

    11 décembre 2011 ( #Petits Fours & Cookies )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : 175 g de farine. 1 cuillère à café de levure chimique. ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude. 75 g de beurre ramolli. 50 g de sucre. 3 cuillères à soupe de caramel liquide. 125 g de pépites de chocolat....

  • Millefeuille chocolat à la crème de citron

    23 février 2012 ( #Brioches & Viennoiseries )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Pâte feuilleté: - 250 g de farine. - 150 g de beurre. - 1 càs de sucre. - 1 càs de cacao. - 1 càc de beurre. - Quelques goûtes de vinaigre d'alcool. Crème de citron: - Le zeste et le jus 1 et 1/2 citron....

  • Mendiants au chocolat noir

    17 décembre 2011 ( #Confiserie )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Envie des petites friandises dont tout le monde adore, des mendiants au chocolat noir et aux fruits secs qu'on peut offrir et s'offrir... Ingrédients: - Chocolat de couverture noir. - Fruits secs grillés ( noisette, pistache,...

  • Glace aux fraises façon Pavlova

    24 avril 2012 ( #Glaces & Sorbets )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous ma glace aux fraises, elle est simple et délicieuse.... Avec cette recette je participe à un concours sur les glaces chez Mymycuisine ... Pour avoir plus d'informations, cliquez sur la...

  • Flan Coco Antillais

    28 mars 2012 ( #Desserts )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, La recette "Flan Coco Antillais" d' Asmali du blog "Dans ma modeste cuisine", m'a beaucoup séduit et en étant une grande fan du Flan et de Noix de coco je me suis mis aux fourneaux pour préparer ce délice... Voici la...

  • Mini cakes aux biscuits

    26 janvier 2012 ( #Cakes & Cupcakes )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui j'ai des mini cakes sans farine, celle-ci est remplacée par des biscuits... et j'ai décoré mes cakes d'un glaçage au chocolat très bon... Ingrédients : Cake : 2 œufs. 9 cl d’huile. 9 cl de lait. 1 sachet...

  • Gâteau d'anniversaire à la mousse de cerises noires, citron & pavot

    12 juin 2012 ( #Gâteaux & Entremets )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous la recette de mon gâteau d'anniversaire... * Ingrédients: - 2 portions de génoise (recette ICI). - Sirop vanillé. - Biscuit roulé: 4 oeufs. 125 g de sucre. 100 g de farine. 1 sachet de...

  • Confiture de fraises

    21 mai 2012 ( #Confitures & Conserves )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 kg de fraises. - 500 g de sucre. - Le jus d'un citron. * Préparation: - Laver et équeuter les fraises, les couper en morceaux. - Alterner les fraises en couche avec le sucre dans une grande terrine,...

  • Couronne au poulet "Recette du Ramadan"

    06 août 2012 ( #Les salés )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 2 blancs de poulet. - 1 oignon hachée. - Sel, poivre gingembre, Smen, Curcum, Safran pure, 1 bouquet de persil et coriandre. - 4 oeufs. - la pâte filo. - Beurre fondu. * Préparation: - Dans une cocotte,...

  • Pizza froide "Recette Ramadan"

    11 août 2012 ( #Pizza )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: La pâte: - 250 g de farine. - Sel, Poivre. - 6 cl d'huile d'olive. - 1 càc d'ail en poudre. - 1 càs de levure de boulanger. - 1 càc de beurre. - Eau tiède pour ramasser. La farce: - Tomate concentrée....

  • Fekakess d'Achoura à l'anis

    02 décembre 2011 ( #Recettes Achoura )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Après une variété de Fekkakes salés, je vous présente le classique des Fekakess, qu'on trouve dans toutes les maisons le jour d'Achoura, ce sont les fekakess sucrés à l'anis et graines de sésame. On les présente soit...

  • Gâteau aux poires et noisettes

    13 janvier 2012 ( #Gâteaux & Entremets )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Si vous aimez l'alliance poire & noisette, voici un gâteau surprenant et délicieux... Ingrédients: - 100 g de beurre. - 200 g de sucre. - 200 g de farine. - 50 g de poudre de noisette. - 12 cl de lait. - 1 pot de yaourt...

  • Nougat aux amandes

    16 décembre 2011 ( #Confiserie )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, J'ai choisi de vous présenter aujourd'hui la recette de Nougat aux amandes que je prépare... Ingrédients : - 250 g de sucre. - 250 g d’amandes grillés. - 6 cl d’eau de fleur d’oranger. - 300 g de miel. - 3 blancs d’œuf....

  • Cake à l'orange et aux pépites de chocolat

    22 mars 2012 ( #Cakes & Cupcakes )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous mets une recette de Cake que je l'ai déniché chez Nedjma du blog Les délices de Nedjma. Un très bon cake moelleux à l'orange et aux pépites de chocolat, je n'ai pas modifié la recette mais juste je...

  • Brownies à la Banane

    26 avril 2012 ( #Gâteaux & Entremets )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, J'ai testé les Brownies à la Banane de "Chef Choumicha", ce sont vraiment superbes... Je ai réalisé la recette à la MAP mais en décorant de sucre glace au lieu de chocolat blanc... Étant que l'émission se diffuse en...

  • Cookies moelleux aux smarties

    17 avril 2012 ( #Petits Fours & Cookies )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous une recette que tous le monde adore, des cookies moelleux et savoureux aux smarties... Ils sont facile et rapide à réaliser... * Ingrédients pour 12 cookies: - 125 g de beurre. - 50 g...

  • Galettes salées "Harcha"

    30 mai 2012 ( #Les salés )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous une recette de galettes salées marocaines " Harcha" pour faire plaisir à votre famille... Accompagnées d'un bon thé à la menthe, c'est un vrai délice... * Ingrédients: - 750 g de semoule...

  • Tarte aux tomates cerises, moutarde et pavot

    23 mai 2012 ( #Tartes )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous une recette de tarte salée que j'ai repéré chez le magnifique Blog "Madame Gâteau"... Une délicieuse tarte, simple, rapide et originale... J'ai apporté deux modifications à la recette...