Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous une recette qui associe gourmandise et légèreté, chocolat et fruits... Un roulé de crêpes simple, gourmand et élégant avec des pistaches au dessus, une merveille trouvée sur "Maxi Cuisine" Hors série...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, J'ai choisi aujourd'hui de faire un récap pour mes recettes à base de citron... 1. Gâteau "Shahrazade" 2. Gâteau au citron 3. Cake au citron 4.Cake citron et noix 5.La Citronnade 6.Tartelettes meringuées au citron 7.Palmiers...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, On avait une envie de déguster la nouvelle Pizza "Crown Crust" mais elle n'est pas commercialisé au Maroc... Je me suis dis ça n'empêche pas d'en avoir une, je vais la préparer et voilà le résultat... Une belle pizza...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 3 oeufs. - 100 g de sucre. - 1 sachet de sucre vanillé. - 125 g de mascarpone. - 125 g de crème fraîche. - 1/4 tasse de café noir non sucré. - Poudre de cacao et biscuits à la cuillère pour décorer....
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 oeuf. - 1 jaune d'oeuf. - 1 càs de beurre. - 75 g de sucre. - 12 cl d'huile. - 2 càs de chocolat en poudre Nesquik. - 1 càc de miel. - 1 sachet de sucre vanillé. - 7 g de levure chimique. - Farine...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La recette du jour est un très bon soufflé d'aubergines, que vous pouvez présenter en entrée ou en plat principale avec un accompagnement de votre choix... * Ingrédients: - 150g d'aubergine grillée et écrasée - 1 gousse...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je partage avec vous des petits gâteaux que j'ai noté la recette d'un livre de petits fours. Voici la recette telle qu'elle est, mais j'ai amélioré la décoration et la présentation. Ingrédients : - 500 g d’amandes moulus....
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous présente la Mrouzia, un des plats les plus importants de la cuisine marocaine . C'est un tajine sucré-salé, au mouton ou à l'agneau et aux amandes, où prédominent les arômes sucrés du miel et de la...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Pour fêter toutes les "Mamans" le 03 juin 2012, L'équipe Culinoversion nous propose de réaliser pour ce mois d'Avril "Un Gâteau doux comme un Bisou" . J'offre mon gâteau sous forme de Coeur à ma mère qui fête son anniversaire...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: La pâte: - 100 g de beurre. - 40 g de sucre glace. - 1 oeuf. - Sel. - 1 sachet de sucre vanillé. - 200 g de farine. La sauce de cerises: - 400 g de cerises noir. - 1 et 1/2 cuillères à soupe de Maïzena....
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous une nouvelle recette pour cuisiner la pomme de terre et combler les amateurs de ce légume riche en glucides et vitamines. Recette extraite du magazine "La cuisine facile" * Ingrédients: - 350 g de...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, " Les feuilletés et Chaussons en version salée" étant le thème élu du mois de Mai chez "CulinoVersions" , j'ai choisi de participer avec une millefeuille salée, gourmande et légère, de thon et labneh... * Ingrédients:...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Comme promis je partage avec vous ma recette de Labneh. "Labaneh, Lebneh ou Labna" est un fromage frais Libanais à pâte fraîche au goût légèrement citronné fabriqué à partir du yaourt. Il est onctueux, crémeux et apporte...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous présente aujourd'hui un plat parmi les plus célèbres de la cuisine marocaine "Dal'aa M'amera", qu'on prépare à l'occasion des grands évènements (Aïd El Kebir, Mariage...) et pour nos invités aussi. Cette recette...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: La pâte: - 250 g de farine. - 1/2 càs de sucre glace. - 4 càs de beurre fondu. - une pincée de sel. - Eau de fleur d'oranger. - Colorant alimentaire jaune. La garniture: - 500 g d'amandes moulues. - 250...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Il y a quelques temps, j'ai lu un article (je me souviens plus du nom du blog) sur un atelier qui présente une très belle et originale sélection d'Eclairs... Et comme je suis une accro de citron, l'idée d'Eclairs citron...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le thème du "Culino version" link de ce mois est "Fruits secs/sechés", mon choix s'est porté vers les bouchées chocolat au fruits secs. Ingrédients : - 17 cl de lait concentré non sucré. - 100 g de sucre. - 50 g de beurre....
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous un dessert parmi mes préférés...Il est croustillant, moelleux, léger et goûteux... très agréable... Pour réaliser ce dessert je me suis inspirée de la recette du Chef Choumicha, je n'ai...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 250 g de beurre. - 150 g de sucre. - 2 sachets de sucre vanillé. - 1 oeuf. - 1/2 càc de levure chimique. - 1 càs de cacao. - Farine pour ramasser. - 1 blanc d'oeuf. * Préparation: - Travailler le beurre...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 2 carottes râpées. - 1 oignon haché - 100 g de calamars coupés en petits morceaux. - Sel, poivre, cumin, harissa, sauce soja. - 1 cuillère à soupe d'olives vert coupés en petits morceaux. - l'huile....
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ma deuxième variété de gâteau marocain que j'ai préparé pour Aïd El Kebir est des nougat aux cacahuètes sur une pâte sablée parfumée à la fleur d'oranger... * Ingrédients: Nougat aux cacahuètes: - 500 g de cacahuètes...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, A l'occasion de la fête des mères, j'ai réalisé un panier gourmand de pâte à choux garnie d'une crème de pistache... * Ingrédients: La pâte à choux ICI La crème de pistache: - 2 oeufs - 75g de sucre - 25 cl de lait -...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Les petits biscuits simple et délicieux au beurre de cacahuètes * Ingrédients: - 150 g de farine - 90 g de sucre glace - 50 g de beurre - 50 g de beurre de cacahuète - 40 g de raisins secs - 4 g de levure chimique -...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 kg de fraises - 500g de sucre - Le jus d'un citron - 12 feuilles de menthe * Préparation: - Laver et équeuter les fraises, les couper en morceaux. - Alterner les fraises en couche avec le sucre dans...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous une recette testée du livre " Véritable Petits beurre LU, 30 recettes culte " , des abricots rôtis, un dessert fruité et gourmand comme je l'aime... * Ingrédients: - 10 Véritable petit beurre - 16...
